外賣小哥為血癌妻子出攤，上市公司董秘裸辭賣肉丸，浙里夜市濃縮人生百味

來自五湖四海的擺攤青年，各有各的人生和故事。

賣著1元鹵串的秦懷慶，以前是順豐小哥，出攤是給患白血病妻子掙醫(yī)藥費(fèi)。

正在滑肉丸的伍名琴，裸辭前是上市公司董秘，她說，出攤比上班自由，況且掙得還多。

記者施雯攝

最近，杭州夜市又上新，位于杭州余杭倉(cāng)前街道良睦路的夜市疏導(dǎo)點(diǎn)，開張不到一月，成功登頂城西青年“去班味”療愈圣地。

有了疏導(dǎo)點(diǎn)的野攤青年，從此不再漂泊，暫時(shí)“安家”的攤主業(yè)績(jī)一路高走，而一個(gè)人奮斗的日子總會(huì)越過越好。

一元鹵串外賣哥，為白血病妻子出攤

夜幕降臨，霓虹燈閃爍，滋滋冒油的烤串?dāng)偳?，有三五成群的食客駐足。

互聯(lián)網(wǎng)大廠云集的CBD盡在咫尺，循著煙火氣而來的夜歸人左手串，右手茶，為什么總在微光點(diǎn)點(diǎn)的夜市里覓食？

受訪者供圖

“主要是價(jià)格便宜吧，我味道調(diào)得也不錯(cuò)，賣得最好的是豬肺和鴨肝，這兩個(gè)單品，每天都能賣80多串?！?/p>

一元鹵串的攤主秦懷慶，是安徽人。年初他來杭州后在倉(cāng)前高橋租房子，房東是退休教師，聽說他的情況后減了房租，平時(shí)很照顧這位租客。

“你們杭州人真好，我來夜市擺攤，管理方聽到我的情況，還減了攤位費(fèi)?！敝?，秦懷慶的公司在寧波交社保，他本打算在慈溪買房落戶，去年7月妻子不幸確診白血病，夫妻倆才剛拿到房產(chǎn)證，無奈只好緊急賣房籌錢。

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現(xiàn)在夫妻倆治病花了100多萬元，自掏腰包的就有40多萬元。

年初，妻子做完骨髓移植手術(shù)，后續(xù)還有治療費(fèi)用，為了照顧妻子，時(shí)間比較靈活的擺攤，秦懷慶覺得更適合自己：“之前，我在杭師大那邊擺野攤，生意沒現(xiàn)在好，現(xiàn)在每天能賣1000-2000元?！?/p>

上市公司董秘，裸辭出攤賣瘦肉丸

攤主的日常黑白顛倒，出攤的各種辛苦，只有自己懂。

有人是生活所迫，有人卻是主動(dòng)走出“舒適圈”，擺攤追求更自由的人生。

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金華姑娘伍名琴今天剛辭職，她在臨安青山湖租房，小姐妹在臨安擺攤賣瘦肉丸?，F(xiàn)在，伍名琴每天開半個(gè)小時(shí)車，來余杭倉(cāng)前的夜市出攤。

幾個(gè)月前的伍名琴還畫著精致妝容，穿著制服，在高檔寫字樓給上市公司董事長(zhǎng)當(dāng)秘書?？墒?，收入不低的高級(jí)白領(lǐng)，職場(chǎng)壓力也不小。

“之前的老板很優(yōu)秀，可服務(wù)精英人士的壓力真的挺大。”擺攤時(shí)間自由，收入也不錯(cuò)，伍名琴便裸辭來夜市闖蕩。

每天6點(diǎn)出攤12點(diǎn)收工，早上睡到10點(diǎn)，伍名琴必須起床準(zhǔn)備食材：“瘦肉丸的制作工藝，我是和臺(tái)州網(wǎng)紅大哥學(xué)的，他之前在龍泉賣得很好?！?/p>

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除了每天去菜市場(chǎng)采購(gòu)食材，回家絞肉準(zhǔn)料，伍名琴每天還帶200斤純凈水去攤位，因?yàn)閿偽簧线€不能接水，但每份瘦肉丸都是帶湯賣的。

每天臨安余杭兩地來回奔波一個(gè)月，本就苗條的伍名琴已經(jīng)掉了七八斤肉?！皵[攤是辛苦，但也挺減肥的哈?！彼χf，自己一個(gè)月擺攤的收入，已經(jīng)是當(dāng)董秘時(shí)的2倍有余。

更多野攤青年待轉(zhuǎn)正，夜市陸續(xù)上新

在夜市買碗溫州敲餛飩，杭州城西姐妹花吳樸冉和吳樂樂，結(jié)識(shí)了兩位可愛的溫州姑娘陳丹和梁璐璐。

“今天下雨，我們兩家決定晚上不出攤，好好休息一下，姐妹們一起逛街吃飯?！焙贾萁忝没ㄙu的是綿綿冰和暴打檸檬茶，溫州姐妹花賣的是敲餛飩，四位夜市出攤的姑娘，都是剛走出校園的95后和00后。

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陳丹和梁璐璐辭職前，是在余杭一家公司做小紅書運(yùn)營(yíng)。

陳丹說：“老家的敲餛飩里放鮮肉末、蛋絲很有特色，是兩人從小吃到大的，來我們攤上吃的很多都是老鄉(xiāng)，之前是在小區(qū)門口賣，來了夜市生意比之前好了，冬天的生意應(yīng)該會(huì)更好?！?/p>

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溫州人本就喜歡滿世界跑，用家鄉(xiāng)美食圈粉在杭漂泊的溫州人，陳丹和梁璐璐還利用之前的職場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，在小紅書上開號(hào)為自己的夜市攤引流，“雖然現(xiàn)在擺攤還沒趕上上班掙錢多，但我們很有信心，打算一直做下去。”

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目前，倉(cāng)前良睦路夜市只有50個(gè)攤位，夢(mèng)想小鎮(zhèn)、杭州師范大學(xué)的上班族、學(xué)生黨流量加持，整體人流量還是不錯(cuò)的。

夜市運(yùn)營(yíng)方也表示：“前期我們調(diào)研發(fā)現(xiàn)，這一帶流動(dòng)攤販大概有500家，目前的場(chǎng)地是無法容納這么多攤販的，接下來我們也會(huì)跟街道爭(zhēng)取，可能會(huì)有新的疏導(dǎo)點(diǎn)出來，吸納更多的擺攤?cè)?。?/p>