麻辣燙里的雞蛋是預(yù)制蛋嗎？(2)
隨后，記者通過電話聯(lián)系了該半成品荷包蛋的生產(chǎn)廠家。對于網(wǎng)友質(zhì)疑點(diǎn)外賣時(shí)吃到的半成品荷包蛋口感不佳一事，一名工作人員表示，自家產(chǎn)品確實(shí)是用雞蛋做的，“凍過以后解凍再吃，口感上和新鮮的肯定不一樣?！痹摴ぷ魅藛T還表示，配料表上的添加劑都是沒問題的，“沒有沒有（危害），都是可以吃的，我們是正規(guī)工廠，不是那種作坊什么的。我們荷包蛋賣得還挺好的?！?/p>
而在另外一個(gè)電商平臺上，某款名為“荷包蛋（新鮮草雞蛋）”的半成品雞蛋，一箱售價(jià)為144元，內(nèi)含192個(gè)煎蛋，目前已經(jīng)銷售了1569件。有買家還留言表示“味道和口感不錯”“還會再買”。而據(jù)此前媒體報(bào)道，目前市面上的半成品荷包蛋主要分為兩種，一種是將雞蛋煎炸后進(jìn)行冷凍，另一種是由蛋清液與蛋黃搭配合成。這兩種蛋制作成本相差不大，營養(yǎng)價(jià)值也無太大區(qū)別。
對于不少網(wǎng)友點(diǎn)外賣吃到半成品煎蛋一事，記者也通過某外賣APP咨詢了多個(gè)本地商家，大多數(shù)商家表示，店內(nèi)所售煎蛋都是用新鮮雞蛋現(xiàn)煎的。
(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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