香港用當(dāng)紅炸子雞等款待奧運健兒
為慶祝中國內(nèi)地奧運健兒代表團抵達香港,特區(qū)政府于29日晚在香港會議展覽中心精心籌備了一場歡迎晚宴。晚宴菜單上,十道佳肴琳瑯滿目,展現(xiàn)了地道的美食文化與熱情的待客之道。
菜單亮點包括:
- 鴻運乳豬拼盤,集合了酥脆的鴻運乳豬件、風(fēng)味獨特的潮蓮燒鴨、爽口的蔥油拌海蜇及香氣四溢的五香鹵牛腱。
- 合桃翡翠炒蝦球帶子,將海鮮的鮮美與蔬菜的清新完美融合。 - 竹笙菜膽燉螺頭湯,以滋補的螺頭與竹蓀慢燉,滋味醇厚。
- 福祿千層扣鵝掌,傳統(tǒng)工藝呈現(xiàn)的美味,層次分明,口感豐富。 - 清蒸花尾躉,保留了魚肉的原汁原味,鮮嫩可口。
- 當(dāng)紅炸子雞,皮脆肉嫩,色澤金黃,寓意吉祥。 - 瑤柱蛋白炒飯,簡單而不失奢華,瑤柱的鮮香提升了炒飯的整體風(fēng)味。 - 濃湯鮮蝦紫菜云吞,湯濃餡鮮,溫暖人心。
- 雪耳紅棗海底椰,一道滋補甜品,清甜滋潤。 - 最后,以一系列精美小甜點為這頓盛宴畫上圓滿句號。
每一道菜都承載著對奧運健兒們的崇高敬意和熱烈歡迎,讓這場晚宴不僅是味蕾的享受,也是心靈的盛宴。香港用當(dāng)紅炸子雞等款待奧運健兒!
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