記者曝光硫超標(biāo)枸杞加工黑幕食品安全警鐘再響

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2024-09-02 06:05:21 央廣網(wǎng)

枸杞，作為一種廣受歡迎的“藥食同源”食材，在食品、飲料及保健品領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。然而，其光鮮外表背后，卻隱藏著食品安全問(wèn)題，威脅公眾健康。在青海省格爾木市，部分枸杞生產(chǎn)商和商戶為提升產(chǎn)品外觀，違規(guī)使用焦亞硫酸鈉，盡管當(dāng)?shù)貤l例已明確禁止此類行為。該物質(zhì)的添加旨在改善品相不佳的枸杞，使之更易銷售，但此舉嚴(yán)重?fù)p害了地方特色產(chǎn)業(yè)的信譽(yù)。

《財(cái)經(jīng)調(diào)查》的報(bào)道揭示，格爾木的商戶們熟知規(guī)定卻仍我行我素，尤其是在枸杞成熟季節(jié)，為了保持枸杞顏色鮮艷，不惜大量使用焦亞硫酸鈉。他們承認(rèn)，此舉旨在提高售價(jià)，增加利潤(rùn)，即便明知不可為。

報(bào)道還揭露了甘肅省靖遠(yuǎn)縣枸杞產(chǎn)業(yè)中存在的問(wèn)題，這里的商戶在遇到不良天氣條件時(shí)，會(huì)采用工業(yè)硫磺熏制枸杞，以保證外觀吸引人。工業(yè)硫磺含有毒物質(zhì)，對(duì)人體腎臟、神經(jīng)系統(tǒng)及肝臟均有害。記者親歷了熏硫現(xiàn)場(chǎng)，見(jiàn)證了這一非法操作，以及它所帶來(lái)的嚴(yán)重健康風(fēng)險(xiǎn)。

這些處理過(guò)的枸杞流向了包括火鍋店、藥店、茶包制造商及枸杞酒廠在內(nèi)的多個(gè)渠道。經(jīng)檢測(cè)，從靖遠(yuǎn)縣收集的樣本中，所有送檢枸杞的二氧化硫含量均超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，判定為不合格。對(duì)于違法行為，相關(guān)部門表示將嚴(yán)懲不貸，追究涉事者的刑事責(zé)任。

為保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益、維護(hù)農(nóng)戶利益及促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，青海和甘肅兩地政府已相繼出臺(tái)相關(guān)法規(guī)和高標(biāo)準(zhǔn)，旨在提升枸杞產(chǎn)品質(zhì)量，保障產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。公眾期待政府能采取有效措施，打擊此類違法行為，確保枸杞行業(yè)的純凈與安全，不讓少數(shù)不法商販的行為破壞整個(gè)產(chǎn)業(yè)的聲譽(yù)，損害消費(fèi)者信任。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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