山姆的核心是通過(guò)會(huì)員制來(lái)創(chuàng)造價(jià)值。
會(huì)員費(fèi)的收取不僅提高了會(huì)員對(duì)山姆的黏性,還幫助山姆篩選出消費(fèi)者,進(jìn)而為其更高品質(zhì)的商品和服務(wù)帶來(lái)穩(wěn)定的客群消費(fèi),創(chuàng)造穩(wěn)定現(xiàn)金流的同時(shí),也能更好地進(jìn)行庫(kù)存管理。
與傳統(tǒng)商超不同,山姆采用“少而精”的選品策略,僅上架符合用戶需求且滿意度高的商品,并且打造了蛋糕、披薩、牛排等一系列“爆款”產(chǎn)品。這些產(chǎn)品不僅是引流利器,更是盈利的關(guān)鍵所在。數(shù)據(jù)顯示,2022年,山姆自有品牌商品占比近30%,貢獻(xiàn)了約40%的銷售額。
依托打造爆品的能力和沃爾瑪?shù)娜蚬?yīng)鏈能力,山姆能夠以更具競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,并且結(jié)合前置倉(cāng)的電商網(wǎng)絡(luò),形成線上線下服務(wù)客戶的閉環(huán)。
這也構(gòu)成了山姆成功的底層邏輯:以“會(huì)員制”為核心,通過(guò)持續(xù)為顧客提供更高質(zhì)價(jià)比的商品和服務(wù)體驗(yàn),吸引會(huì)員不斷續(xù)費(fèi)并進(jìn)行復(fù)購(gòu)。
如今,山姆正在加速?gòu)?fù)制這一成功模式,通過(guò)不斷拓展門(mén)店和增加會(huì)員數(shù)量進(jìn)一步提升盈利能力。但其加速擴(kuò)張,也暴露出了一些問(wèn)題,特別是在品控和供應(yīng)鏈管理方面。
例如,今年4月,廣州林女士在山姆會(huì)員商店App上花65元購(gòu)買(mǎi)了一份梅花肉,并選擇極速達(dá)配送,到貨后卻發(fā)現(xiàn)梅花肉出現(xiàn)發(fā)黑且偏肥的問(wèn)題。當(dāng)她向平臺(tái)申請(qǐng)退款,卻因“生鮮產(chǎn)品非質(zhì)量問(wèn)題,無(wú)法退換貨”遭拒,雙方溝通10余天仍未退款。
今年8月,廣東深圳的張先生在前海山姆會(huì)員商店購(gòu)買(mǎi)了一盒“MM美式烤雞”,卻在烤雞中發(fā)現(xiàn)了一枚形似子彈頭的金屬異物。張先生就此事向山姆投訴,得到回復(fù)稱,供應(yīng)商以及各個(gè)環(huán)節(jié)均沒(méi)有問(wèn)題?!暗降走@個(gè)異物從何而來(lái)”,山姆并未給出令人滿意的答復(fù)。