中秋節(jié)月餅市場銷售遇冷
中秋佳節(jié)將至,月餅作為節(jié)日象征,通常會迎來銷售熱潮。然而,近期有報道稱,今年的月餅市場顯得異常冷清,銷售情況遠不如往年。深圳某月餅代工廠的銷售經(jīng)理凌峰表示,與以往節(jié)前半月的銷售高峰相比,今年的訂單大幅減少,工作強度也隨之下降。他的經(jīng)歷并非孤立現(xiàn)象,據(jù)中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示,今年月餅的預計產(chǎn)量和銷售額或?qū)⒙缘陀谌ツ辏s為30萬噸和200億元。
市場的變化部分歸因于消費者日益重視質(zhì)價比,傾向于精打細算。同時,市場上出現(xiàn)了更多跨界競爭者,包括新消費品牌和新零售品牌,它們推出的月餅禮盒價位更加親民,集中在70至220元之間,整體價格較去年有所下調(diào)。李霞,一位在深圳星級酒店負責餐飲業(yè)務的人士,也感受到近幾個月市場消費意欲的減弱。
月餅銷售放緩的現(xiàn)象,可從幾個方面理解。首先,健康飲食觀念的流行影響了人們的食品選擇,月餅高糖高熱量的特性使其面臨挑戰(zhàn)。消費者越來越重視低糖、低脂食品,對月餅這類高熱量食品的消費自然更加謹慎。其次,月餅作為高檔禮品的角色也在淡化,隨著送禮文化轉(zhuǎn)向?qū)嵱眯院托詢r比,加之政策對過度包裝的限制,豪華月餅禮盒的市場萎縮。再者,月餅市場正逐步回歸家庭消費的本質(zhì),多樣化的產(chǎn)品滿足了不同需求,線上渠道的拓展也帶來了新氣象。長遠看,這并不意味著月餅市場衰退,而是步入了一個更為理性與健康的階段,消費者對月餅的期待轉(zhuǎn)向了更高質(zhì)量與文化內(nèi)涵,促使企業(yè)必須創(chuàng)新求變,以適應市場需求。
隨著中秋節(jié)的臨近,傳統(tǒng)的月餅銷售旺季如期而至,但“月餅賣不動了”的話題卻在網(wǎng)絡上引發(fā)熱議。為了探究實際情況,記者對濟南的月餅市場展開了調(diào)查
2024-09-17 11:32:29今年月餅市場為何明顯遇冷近日,市場觀察者注意到,華為推出的三折疊屏手機Mate Xs在“黃牛”手中的加價空間有所減小
2024-09-25 07:44:04華為三折疊溢價縮水