北大團隊臨床研究發(fā)現(xiàn)，下午5點后不吃飯，可改善脂肪肝輕斷食新策略出爐

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2024-09-21 20:50:06 網(wǎng)易

代謝功能障礙引發(fā)的脂肪性肝病影響全球約四分之一人口，尤其在中國，它是最常見的慢性肝病類型，患者人數(shù)超1.5億。當前，針對非酒精性脂肪肝病尚無獲批藥物，治療依賴于飲食調(diào)整和運動?？刂七@類疾病的進展并逆轉(zhuǎn)代謝相關(guān)脂肪性肝炎成為臨床焦點。

近期科學(xué)研究對禁食展現(xiàn)出濃厚興趣，禁食不僅有助于減輕體重和延長動物壽命，還被發(fā)現(xiàn)能促進多種健康效益，包括改善新陳代謝、抵御隨年齡增長而來的疾病，乃至抑制腫瘤生長。

北京大學(xué)科研團隊在《Cell Metabolism》雜志上發(fā)表了一篇文章，揭示了限時進食對代謝相關(guān)脂肪性肝炎的積極效果。研究指出，每日連續(xù)14小時的禁食能有效改善脂肪肝狀況，這一變化與腸道中瘤胃球菌數(shù)量增多相關(guān)。通過移植瘤胃球菌或服用其代謝產(chǎn)物2-羥基-4-甲基戊酸（HMP），同樣能減輕肝臟炎癥和纖維化問題，意味著這些方法可能模擬禁食對脂肪肝的益處，為不能堅持禁食者提供替代策略。

研究涉及一項為期四周的臨床試驗，19名患者遵循每日7至17時進食、其余時間禁食的計劃。結(jié)果顯示，該模式不僅改善了肝功能指標，還降低了血液中的特定酶水平。同時，患者的腸道微生物多樣性得到提升，特別是瘤胃球菌和另一種細菌的增殖，與動物模型中的觀察相吻合，強調(diào)了腸道菌群在此過程中的關(guān)鍵作用。

進一步的機制探討發(fā)現(xiàn)，瘤胃球菌通過產(chǎn)生HMP抑制特定通路，進而減輕脂肪肝病情。此外，實驗表明，無論是瘤胃球菌移植還是HMP補充，都能有效減少小鼠的腸道神經(jīng)酰胺含量，改善肝部炎癥和纖維化，為脂肪肝的防治提供了新途徑。

在另一組包含15名患者的5:2禁食模式試驗中，四周后也觀察到了相似的正面效果，即肝損傷指標和甘油三酯水平降低，同時瘤胃球菌和HMP水平上升，支持了它們在禁食改善脂肪肝機制中的作用。

瘤胃球菌及其代謝產(chǎn)物HMP通過特定通路調(diào)節(jié)對脂肪性肝病具有改善效果，揭示了禁食影響肝臟脂肪積累的新機制。鑒于長期堅持禁食的難度，這一發(fā)現(xiàn)為公眾提供了模擬禁食效益的新方法，對促進脂肪肝治療具有重要意義。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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