夫妻服用自制中藥雙雙喝進(jìn)搶救室家庭自制藥膳風(fēng)險警示

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2024-10-13 20:12:23 網(wǎng)易

一名云南大理賓川的男子，因為遵循當(dāng)?shù)厍锒M(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗食用附子，不幸三次進(jìn)出醫(yī)院搶救室。附子在當(dāng)?shù)乇灰暈轵?qū)寒補(bǔ)身的食物，但該男子每次食用后均出現(xiàn)中毒跡象，表現(xiàn)為全身麻木、無力、嘔吐，最嚴(yán)重時還引發(fā)了心律失常。經(jīng)過了解，問題根源在于附子含有高毒成分烏頭堿，僅需微量即可引發(fā)中毒，甚至致死。盡管燉煮等傳統(tǒng)烹飪方法難以徹底消除其毒性，但仍有民眾冒險嘗試，誤以為能夠借此緩解風(fēng)濕疼痛或增強(qiáng)體質(zhì)。實際上，這種“藥效”感受更多是輕度中毒的體現(xiàn)。近年來，因不當(dāng)食用附子、草烏、川烏等烏頭類藥材導(dǎo)致的中毒事件頻發(fā)，不僅在云南，其他地區(qū)也有類似悲劇。例如，重慶市璧山區(qū)曾有一起因自制藥酒中毒的案例，造成多人傷亡；云南瑞麗也發(fā)生過食用草烏引發(fā)的食物中毒事件，導(dǎo)致一人死亡，多人病危。

據(jù)統(tǒng)計，2015至2019年間，云南有超過百人因自行烹煮烏頭類藥材中毒，其中42人不治身亡。對此，相關(guān)部門已發(fā)出警告，強(qiáng)調(diào)個人不應(yīng)擅自煮食包括草烏、附子在內(nèi)的毒性中藥材，并提醒公眾，不當(dāng)食用將面臨法律責(zé)任，若需用藥應(yīng)通過正規(guī)醫(yī)療渠道并在專業(yè)指導(dǎo)下進(jìn)行。

中毒后，患者可能迅速出現(xiàn)心臟、神經(jīng)及消化系統(tǒng)功能障礙，情況危急時可致死。一旦發(fā)現(xiàn)中毒跡象，應(yīng)立即采取催吐措施（意識清醒者適用），并盡快就醫(yī)，同時保留可能導(dǎo)致中毒的食物樣本以供檢測，同餐者也應(yīng)接受檢查以防萬一。

秋冬進(jìn)補(bǔ)雖好，但選擇中藥材時必須審慎，切莫因無知或僥幸心理，將健康乃至生命置于危險之中。正確的健康觀念和科學(xué)的養(yǎng)生方法才是關(guān)鍵。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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