這座果園專門用來虐待植物？植物以各種方式被故意“殺死”，為什么？為未來尋找耐旱作物

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2024-11-03 11:19:01 網(wǎng)易

在美國加州戴維斯的一處果園，環(huán)境極為惡劣，一排杏樹在干旱和暴曬中掙扎。杏仁培育師湯姆·格拉德齊爾并不打算給這些樹澆水，只是偶爾嘗嘗果實。這里的杏樹生存狀況很差。

其他一些植物也備受折磨。例如，有人將開心果樹種在高鹽度的土壤上。如果土壤含鹽量過高，植物根部的水會流回土壤，導(dǎo)致脫水甚至死亡；高鈉含量還會破壞土壤結(jié)構(gòu)，影響孔隙度、透氣性和水分傳導(dǎo)。研究顯示，高鹽度土壤可使作物產(chǎn)量降低20%到50%。

在這種條件下，開心果結(jié)出的果實很小，幾乎不能食用，但樹木仍存活。核桃樹則幾乎無法存活。人們還嘗試用高鹽分和極度干旱來折磨石榴樹和其他堅果樹。在高鹽分土壤上生長的開心果樹葉子也顯得異常。

這座果園實際上是加州大學(xué)戴維斯分校植物學(xué)家設(shè)計的“酷刑農(nóng)場”?？此迫藶樵O(shè)計的“酷刑”，實際上反映了未來氣候變化下可能面臨的狀況。干旱將越來越頻繁和嚴重，而農(nóng)業(yè)用水占總用水量的70%，全球各地的農(nóng)場都面臨重大挑戰(zhàn)。此外，由于極端天氣、缺水、污染和化肥使用，土壤鹽堿化也在加劇。每天有14平方千米的肥沃土地因鹽堿化而消失。

加州大學(xué)戴維斯分校設(shè)計了這座果園，監(jiān)測植物的生存狀況，測試其耐旱性，并嘗試引入更具抵抗力的品種。盡管杏樹等作物狀況不佳，但沒有一棵樹死亡。幾十年前，杏樹因其抗旱性而在加州占據(jù)主導(dǎo)地位，但近年來連當?shù)匦訕湟搽y以忍受日益嚴重的干旱。

從2004年起，果園開始種植更不易死亡且更省水的作物，如從中東引進的杏樹和來自土庫曼斯坦的石榴樹。植物學(xué)家希望這些植物不僅能更健壯，還能成為未來子孫后代的食物來源。灌溉技術(shù)的創(chuàng)新也是研究者關(guān)注的重點，例如通過氣象站和土壤探測器精確計算植物需水量，以及重力微灌溉和地下灌溉系統(tǒng)等實驗。

《萬物》雜志的小讀者經(jīng)常分享他們的“植物實驗”。在一次“科學(xué)實驗大作戰(zhàn)”活動中，一位11歲的小讀者展示了用魚缸水培紅薯的成功案例。另一位小朋友則分享了種植向日葵的經(jīng)驗，指出過多的水或肥料都會影響其生長。還有一些小讀者分享了家鄉(xiāng)的科學(xué)景點，如沈陽的三好橋、格?；?、應(yīng)縣木塔和上海中心大廈。歡迎讀者分享生活中的科學(xué)發(fā)現(xiàn)，并參與《萬物》雜志的服務(wù)號活動，有機會獲得神秘禮物。訂閱2024至2025年的《萬物》雜志還可免費獲贈全年音頻節(jié)目及其他禮品。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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