針對(duì)相關(guān)藕粉產(chǎn)品，公司分別于2024年6月、7月、9月送檢不同機(jī)構(gòu)進(jìn)行多項(xiàng)檢驗(yàn)，未檢出木薯成分。對(duì)于酸辣粉產(chǎn)品，公司于2024年9月、10月分別送檢兩家機(jī)構(gòu)，結(jié)果顯示各項(xiàng)指標(biāo)均合格，往年檢驗(yàn)結(jié)果也顯示紅薯粉餅中含有紅薯源性成分且未檢出玉米、小麥、木薯源性成分。

良品鋪?zhàn)拥娜緢?bào)顯示，第三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收15.94億元，同比下降20.81%；歸母凈虧損450萬元，同比下降325.2%。前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收54.81億元，同比下降8.66%；歸母凈利潤(rùn)1939.03萬元，同比下降89.86%。公司表示，降價(jià)策略對(duì)毛利產(chǎn)生了一定影響，同時(shí)營(yíng)業(yè)收入有所下降，通過精細(xì)化管理控制了部分成本。

去年11月，良品鋪?zhàn)佑瓉硇碌恼崎T人楊銀芬，并實(shí)施了17年來首次大規(guī)模降價(jià)。2024年半年報(bào)顯示，門店業(yè)務(wù)堅(jiān)持“好貨不貴”的價(jià)格策略，累計(jì)實(shí)現(xiàn)500余款產(chǎn)品降價(jià)。今年4月，公司表示對(duì)門店在售300余款產(chǎn)品會(huì)員價(jià)平均降價(jià)22%，最高降幅45%，希望通過價(jià)格調(diào)整提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。然而，從財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)來看，降價(jià)策略并未帶來預(yù)期效果。

艾媒咨詢CEO張毅認(rèn)為，良品鋪?zhàn)釉谄髽I(yè)經(jīng)營(yíng)管理效率、產(chǎn)品服務(wù)和營(yíng)銷創(chuàng)新方面存在問題，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中存在缺陷。中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬則認(rèn)為，公司策略轉(zhuǎn)變需要適應(yīng)緩沖期和糾錯(cuò)期，整體效果不會(huì)立即顯現(xiàn)。

資本市場(chǎng)反應(yīng)明顯，截至11月6日收盤，良品鋪?zhàn)庸蓛r(jià)報(bào)收12.59元/股，較年初下降近4成。股東也在減持股票，高瓴資本自2021年2月以來多次減持，目前不再位列前十大股東。

盡管良品鋪?zhàn)用媾R困境，其他休閑零食企業(yè)如萬辰集團(tuán)、“好想來”品牌、三只松鼠和鹽津鋪?zhàn)拥仍诟?jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中取得增長(zhǎng)。量販渠道推動(dòng)零食品牌收入增長(zhǎng)，線上渠道也成為重要途徑。據(jù)報(bào)告顯示，近一年線上零食市場(chǎng)銷售額達(dá)到1365.1億元，同比增長(zhǎng)8.6%。

我國(guó)休閑零食市場(chǎng)規(guī)模超萬億元，預(yù)計(jì)2027年將達(dá)到12378億元。專家建議企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量、性價(jià)比、產(chǎn)品創(chuàng)新等方面下功夫，利用數(shù)字技術(shù)優(yōu)化用戶體驗(yàn)，并有效管理供應(yīng)鏈以降低成本、提高效率。