中國為何胃癌發(fā)病率全球第一男性風(fēng)險(xiǎn)更高(3)

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2024-11-30 09:31:10 新浪

拿美國來說，美國食品行業(yè)可以使用的4000多種食品添加劑里，絕大多數(shù)都可以不用標(biāo)注在配料表上，日本也是這樣，日本不會(huì)具體到某種食品添加劑，而會(huì)是直接放到一個(gè)大的類別里，不會(huì)具體列出每一種食品添加劑的成本，包括歐盟也是這樣，如果添加的食品添加劑份量不多，特別是色素、偶然添加物這樣的，也都是不需要標(biāo)注的。

因此你以為國外的食品配料表干凈，實(shí)際上都是沒給你寫上去，如果都列上去，那也是誰看誰迷糊。

而且談?wù)撊魏我环N食品添加劑，都不能拋開劑量去談毒性，因?yàn)橹灰窃趪以试S的范圍內(nèi)，那么人食用后，對于人體是不會(huì)造成什么危害的。

說白了，食品添加劑到底安不安全，主要是取決于使用量和食用量，只要是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，符合標(biāo)準(zhǔn)的食品，那么大家都不用太擔(dān)心。

最后咱們再說回癌癥的問題，很多不明真相的人，總會(huì)說以前的人不會(huì)患癌癥，甚至還有人覺得古代人從來不得癌癥，但其實(shí)根據(jù)考證，早在4000多年前就曾有關(guān)于癌癥的記錄了，那也是人類迄今已知的，最早的一例癌癥記錄，那名距今4000多年的癌癥病人，得的是乳腺癌。

而從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度講，醫(yī)學(xué)家真正開始對癌癥了解、對癌癥進(jìn)行研究，迄今也不過才100多年，所以不是說過去的人吃得健康，就不會(huì)得癌癥，而是沒有人知道他們得了癌癥。

包括一直到今天，其實(shí)從癌癥的誘因來說，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也沒有搞清楚，只能說遺傳、生活習(xí)慣、基因突變等，都有可能會(huì)誘發(fā)癌癥。

所以最后也是再次提醒大家，不要“聽風(fēng)就是雨”，盲目地讓“食品添加劑”背鍋，在網(wǎng)絡(luò)上沖浪也要注意分辨信息真?zhèn)?，不要讓自己陷入沒有任何意義的恐慌之中。

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(責(zé)任編輯：張蕾)

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