豬價大跌25.29%！南北又是“一片綠” 供需博弈加劇
豬價大跌25.29%。隨著冬至節(jié)氣的臨近，國內(nèi)生豬市場迎來了傳統(tǒng)的豬肉腌臘高峰期。然而，近期養(yǎng)殖戶卻感到焦慮，豬價一夜之間大幅下跌，屠宰企業(yè)報價出現(xiàn)斷崖式下滑。盡管生豬均價曾短暫突破16元/公斤，但隨后迅速回落。全國南北地區(qū)豬價普遍下跌。
根據(jù)機構數(shù)據(jù)分析，截至12月18日，全國瘦肉型生豬出欄均價為15.83元/公斤，較前一天下降0.15元，呈現(xiàn)連續(xù)兩天的下降趨勢。與去年同期相比，豬價上漲9.9%，但較月初下降了3.71%，相較8月中旬的高點則下跌了25.29%。在全國重點監(jiān)測的28個地區(qū)中，生豬出欄均價與安徽地區(qū)的15.85元/公斤相近，全國范圍內(nèi)的生豬報價在14.85~17.2元/公斤之間，新疆最低，廣東最高。
北方地區(qū)如東北、華北和西北的生豬價格全面下跌，新疆報價14.85元/公斤，黑龍江、吉林和遼寧報價在15.05~15.15元/公斤，山西和河北報價在15.35~15.65元/公斤，陜西和甘肅報價在15.7~15.8元/公斤。南方市場方面，西南、華東、華中和華南地區(qū)的生豬價格也全面下跌，海南報價保持在17.2元/公斤，四川和重慶報價在16.55~16.85元/公斤，云南和貴州報價在15.7~16元/公斤，山東和安徽報價在15.7~15.85元/公斤，江蘇和浙江報價在16.2~16.35元/公斤，福建報價16.55元/公斤，河南報價15.65元/公斤，湖南報價15.8元/公斤，廣東和廣西報價在15.6~16.85元/公斤。
消費端來看，隨著冬至臨近，南北地區(qū)消費需求進入旺季。北方受冷空氣影響，居民補冬消費增加，部分地區(qū)制作香腸意愿增強，內(nèi)銷市場需求提升。南方腌臘活動進入高峰，尤其是氣溫持續(xù)走低后，居民家庭制作腌臘情緒高漲，西南和華中等地白條購銷需求顯著提升。不過，最新數(shù)據(jù)顯示，隨著部分南方地區(qū)腌臘高峰已過，豬肉購銷整體轉弱，屠企開工率有所下降，日均屠宰量減少。
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