山東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布了2024年第45期（總第489期）關(guān)于17批次食品不合格情況的通告。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對保健食品、餅干、餐飲食品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、調(diào)味品和飲料共22大類食品1036批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。其中餐飲食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、飲料8大類食品17批次樣品不合格，主要問題包括農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍使用、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)和其他污染物問題。

在農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)方面，山東匡山農(nóng)產(chǎn)品綜合交易市場劉得海銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；美 團(tuán)網(wǎng)菜大全（即墨店）[經(jīng)營者為青島市即墨區(qū)今日樂購生鮮連鎖超市（個體工商戶）]在美 團(tuán)網(wǎng)（手機(jī)App）上銷售的芹菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合標(biāo)準(zhǔn)；蘭陵縣吉慶餐廳購進(jìn)的鮮雞蛋，氟苯尼考超標(biāo)；青島市嶗山區(qū)真誠宜家涼泉便利店銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽超標(biāo)；鄒城市鄭安學(xué)蔬菜店銷售的大蔥，噻蟲嗪超標(biāo)；濟(jì)南十八家家悅超市有限公司東營易岳廣場店銷售的香蕉，吡蟲啉超標(biāo)；淄博市張店張衛(wèi)水果商行銷售的橘子，聯(lián)苯菊酯超標(biāo)，該商行對檢驗結(jié)果提出異議并申請復(fù)檢，但復(fù)檢后維持初檢結(jié)論；滕州仲家匯商貿(mào)有限公司老一中店銷售的香蕉，噻蟲胺超標(biāo)。

食品添加劑超范圍使用問題中，廣饒縣廣饒街道大福源購物中心銷售的白芷，二氧化硫殘留量超標(biāo)；濟(jì)寧市任城區(qū)小龍牛肉湯店購進(jìn)的標(biāo)稱為山東興科粉條有限公司生產(chǎn)的粉條，檸檬黃超標(biāo)；臨沂市蘭山區(qū)禾潤齋豆腐坊生產(chǎn)的豆腐干，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）超標(biāo)。

微生物污染問題涉及鄆城縣誠佳悅副食超市銷售的標(biāo)稱為山東省成武縣億家樂食品有限公司生產(chǎn)的胡辣湯，菌落總數(shù)超標(biāo)，該公司提出標(biāo)準(zhǔn)適用異議，經(jīng)核實不予認(rèn)可；新泰市青云街道徐聰全羊館使用的自消毒餐具（湯碗），大腸菌群超標(biāo)；寧陽儒商新時代商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱為夏津縣昊瀚達(dá)食品廠生產(chǎn)的蜜酥月餅，菌落總數(shù)超標(biāo)，該食品廠提出樣品儲存條件異議，經(jīng)核實不予認(rèn)可。

質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題中，龍口市東江優(yōu)百客百貨超市銷售的標(biāo)稱為龍口市龍新釀造廠生產(chǎn)的清香醋，總酸（以乙酸計）不達(dá)標(biāo)。

其他污染物問題包括惠民縣淄角鎮(zhèn)胥華副食百貨超市銷售的標(biāo)稱為南皮滄益食品有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，溴酸鹽超標(biāo)；青島市黃島區(qū)陳龍黃燜雞米飯店使用的自消毒餐具（小碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）超標(biāo)。

對于上述不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。消費者在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時，可撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報。