牛肉價格為什么大跳水 進(jìn)口激增引發(fā)市場沖擊(2)
更嚴(yán)重的是母牛被大量出售屠宰，影響產(chǎn)業(yè)安全。目前犢牛價格已經(jīng)抵不上母牛的飼喂成本，很多地方母牛按斤低價甩賣，不少有繁殖力的母牛被送進(jìn)了屠宰廠。據(jù)監(jiān)測，當(dāng)前基礎(chǔ)母牛存欄量比2023年6月的歷史高點下降超過3%，今年1—11月份新生犢牛同比降幅超過8%。肉牛生產(chǎn)周期長、繁殖效率低，一旦基礎(chǔ)母牛產(chǎn)能大幅下滑，沒有4—5年時間難以恢復(fù)。如果不盡快采取措施，優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)母牛群體將面臨萎縮，動搖肉牛產(chǎn)業(yè)根基。
行業(yè)強烈呼吁國家對進(jìn)口牛肉采取管控措施，保護(hù)農(nóng)民生計和產(chǎn)業(yè)安全。商務(wù)部公告的發(fā)布對國內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)起到了穩(wěn)定預(yù)期的作用。
據(jù)江蘇武進(jìn)融媒報道，當(dāng)?shù)氐曛鞣Q，今年以來國產(chǎn)牛羊肉價格與2023年相比確實降了不少。2023年牛肉價格能賣到80元至90元/公斤，現(xiàn)在相同部位、品質(zhì)不錯的最高也就70元/公斤。浙江臺州晚報報道，在中國·農(nóng)港城內(nèi)C2二層綜合區(qū)，攤主周師傅表示，最近牛肉賣得好，但價格持續(xù)下滑，目前可能是近5年來最低的。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副所長李俊雅表示，肉牛和牛肉價格持續(xù)低迷的原因包括：進(jìn)口量增加對市場的沖擊、我國牛肉生產(chǎn)成本較高、市場價格下降導(dǎo)致養(yǎng)殖端壓力增大、集中性出欄現(xiàn)象以及灰色渠道進(jìn)口牛肉和走私活牛的影響。
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