今年立春來得早,南京人喜愛的“七頭一腦”野菜也提前上市。記者在多家超市和菜場發(fā)現(xiàn),薺菜、豌豆頭、馬蘭頭、香椿頭等已經(jīng)出現(xiàn)在市場上,其中香椿頭的價(jià)格低于去年同期。
在珠泉農(nóng)貿(mào)市場的一個(gè)攤位上,一小袋薺菜看起來并不肥壯,還帶著幾根去年的枯葉,但這正是野生薺菜的特點(diǎn)。這種薺菜售價(jià)12元一斤,雖然比普通葉菜貴,但對(duì)于野菜來說還算實(shí)惠。老板說,這些薺菜都是從周邊田邊挖來的野生薺菜,非常新鮮,味道濃郁,中午送來的一小袋下午就能賣完。
除了薺菜,“七頭一腦”中的其他幾種野菜也已上市。旁邊的攤位上有苜蓿頭,斜對(duì)面的攤位上有豌豆頭和馬蘭頭,這些野菜的售價(jià)也在十二三元一斤,非常鮮嫩。如果節(jié)日吃得太油膩,可以用馬蘭頭配香干,清炒或燒湯都很好吃。豌豆頭則適合清炒或燒湯。而苜蓿頭的吃法更加多樣,在蘇州叫“金花菜”,在上海叫“草頭”,到了南京則被稱為“母雞頭”。它可以清炒淋白酒做成酒香草頭,也可以搭配大腸做成草頭圈子,還可以與河蚌一起燒成母雞頭燒歪歪湯。
國家衛(wèi)健委在新聞發(fā)布會(huì)上表示,近期我國門急診流感樣病例的流感病毒陽性率低于去年同期水平,相關(guān)重點(diǎn)藥品生產(chǎn)供應(yīng)和庫存總體正常
2025-01-13 10:34:32流感陽性率低于去年同期