正月十四守財(cái)神，這樣的習(xí)俗起源于古代的道教信仰，人們相信在這一天，財(cái)神會(huì)降臨人間，給人們帶來(lái)財(cái)富和好運(yùn)。人們會(huì)舉行一些活動(dòng)，品嘗一些美食，限制一些行為，表示對(duì)節(jié)日的尊重。別管有錢沒(méi)錢，記得“做3事，吃3樣，忌2事”，蛇年財(cái)運(yùn)福運(yùn)連連！

做3事

祭拜財(cái)神：在正月十四這一天，家家戶戶會(huì)準(zhǔn)備供桌，擺上水果、糕點(diǎn)、酒水等供品，以及香燭，進(jìn)行虔誠(chéng)的祭拜。人們焚燒紙錢，磕頭祈禱，向財(cái)神許下新一年的財(cái)富愿望，希望得到財(cái)神的庇佑，使得生意興隆，生活富裕。

點(diǎn)長(zhǎng)夜燈：某些地方還有“點(diǎn)長(zhǎng)夜燈”的習(xí)俗，即在家中點(diǎn)亮燈籠或者燈火徹夜不熄，象征著家業(yè)長(zhǎng)青，財(cái)富永駐，并有驅(qū)邪避兇之意。

擺放鞋子：老輩人認(rèn)為，財(cái)神爺會(huì)根據(jù)門口擺放的鞋子數(shù)量來(lái)判斷家中的人口，從而決定送財(cái)?shù)臄?shù)量。因此，正月十四晚上，人們會(huì)把鞋子擺放整齊，甚至多擺放幾雙，寓意著人丁興旺、財(cái)源廣進(jìn)。

吃3樣

吃油茶面：正月十四這天，有些地方會(huì)吃油茶面，炒好的面粉，可以添加白糖吃甜口的，也可以添加椒鹽吃咸口的。

主要食材：面粉、花生、芝麻

【具體步驟】

1、芝麻清洗干凈，倒入鍋中，先大火將芝麻表面的水分炒干，再小火慢炒，炒至芝麻發(fā)出噼噼啪啪的聲音，用手輕輕一碾，可以聞到非常香的芝麻味就可以了，盛出放涼。

2、再將花生倒鍋中小火炒熟，我沒(méi)有放油，直接用鐵鍋干炒的，也可以熱鍋冷油將花生炒熟。

3、鍋中無(wú)水無(wú)油，小火烘干，倒入面粉開(kāi)始翻炒，切記不要大火，否則面粉一下子就糊掉了，全程中小火慢炒。炒至面粉成焦黃色，吃到嘴里非常香，關(guān)火。

4、炒好的面粉會(huì)有一些小疙瘩，溫?zé)釥顟B(tài)不要裝瓶，鋪開(kāi)放涼之后，可以用搟面杖再搟一下，或者過(guò)篩一遍。最后加入搟碎的花生，加入熟芝麻拌勻就可以裝入瓶子保存了。

5、由于每個(gè)人喜歡的口感不一樣，所以炒成原味地裝起來(lái)，吃的時(shí)候可以直接加白糖，也可以加紅糖，還可以加椒鹽，沖泡成咸味的，濃稠度也可以根據(jù)自己喜歡去調(diào)節(jié)。

吃蕎麥面：在正月十四這一天，很多地方都有吃蕎麥面的習(xí)俗。蕎麥面不僅口感獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，還有助于消化和降低血脂。更重要的是，蕎麥面寓意著長(zhǎng)壽和健康。

食材：

蕎麥面

、牛肉丸、大蝦、雞蛋

油醋汁：橄欖油1勺，醬油2勺，醋1勺，蜂蜜1勺，

胡椒粉

1茶匙

【具體做法】

1、大蝦去蝦腸，剪去蝦須，入鍋煎至兩面金黃，可以撒上一些鹽和胡椒粉。蝦盛出來(lái)，鍋中無(wú)需放油，加入一個(gè)雞蛋，煎一個(gè)溏心蛋。

2、鍋中燒水，水開(kāi)放入蕎麥面，蕎麥面比普通面團(tuán)難煮一些，中途加一次涼水，煮熟撈出。牛肉丸子也煮熟撈出來(lái)。

3、碗中倒入一勺橄欖油，兩勺醬油，一勺醋，一勺蜂蜜，一茶匙胡椒粉拌勻，萬(wàn)能低卡油醋汁就做好了。

4、蕎麥面盛入碗中，碼上雞蛋、牛肉丸子、大蝦，切一些黃瓜絲和胡蘿卜絲，淋上油醋汁，拌一拌就可以吃了。

吃醪糟圓子：正月十四吃湯圓或者小圓子是很多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗之一，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓、和和美美，圓子與醪糟結(jié)合，增加豐富的口感。

主要食材：糯米粉70克，開(kāi)水50克，紅棗6個(gè)，枸杞10顆，紅糖2塊，桂花醬適量

【具體做法】

1、糯米粉中加入開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆颍偃喑绍浻策m中的面團(tuán)，用開(kāi)水和面做出來(lái)的小圓子更軟糯筋道。搓成一個(gè)個(gè)小圓子。

2、鍋中燒水，水開(kāi)放入小圓子煮至漂浮在水面，繼續(xù)煮兩分鐘，撈出來(lái)過(guò)涼水。

3、鍋中重新加水，加入兩塊紅糖，紅棗切成小塊倒入鍋中一起煮，也可以加些枸杞，大火煮5分鐘。加入一大勺酒釀，接著加入煮好的小圓子繼續(xù)煮開(kāi)就可以了。

4、出鍋前再淋上一勺桂花醬，真的香氣撲鼻。

忌2事

忌打破碗碟等器皿：正月期間，打破物品被視為破壞家庭和睦和財(cái)富流失的象征，如果不幸打碎，可以用吉祥話來(lái)化解，如“歲歲平安、落地開(kāi)花”等。

忌見(jiàn)殯葬事宜：正月是喜慶吉祥的月份，人們通常會(huì)避開(kāi)一切不吉之事，因此見(jiàn)到喪葬活動(dòng)被視為不吉利。