豬價(jià)下跌卷土來(lái)襲。2月進(jìn)入中下旬，國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)價(jià)格從高位回落。節(jié)后一周，由于需求下降明顯，居民內(nèi)銷市場(chǎng)需求冷清，餐飲和旅游消費(fèi)提振減弱，養(yǎng)殖端恢復(fù)出欄，集團(tuán)豬企逢高出貨，供應(yīng)過(guò)剩導(dǎo)致豬價(jià)快速下跌，標(biāo)豬均價(jià)降至14.39元/公斤。隨著豬價(jià)重心下移，二次育肥入場(chǎng)增多，養(yǎng)殖端出欄情緒分化，市場(chǎng)需求緩慢回升，豬價(jià)呈現(xiàn)震蕩偏強(qiáng)的走勢(shì)。然而，短暫上移后，豬價(jià)仍面臨趨勢(shì)性下降的壓力。

目前，國(guó)內(nèi)標(biāo)豬價(jià)格為14.75元/公斤，南北市場(chǎng)全面上漲。支撐價(jià)格上漲的因素包括氣溫回升緩解了豬場(chǎng)疫病風(fēng)險(xiǎn)，二育補(bǔ)欄標(biāo)豬情緒增強(qiáng)，尤其是肥豬價(jià)格較高時(shí)，部分二育空欄較多，入場(chǎng)意愿增加。此外，消費(fèi)需求逐漸回升，屠宰場(chǎng)開(kāi)工率小幅提升至22.38%左右，養(yǎng)殖端抵觸降價(jià)賣豬的情緒加強(qiáng)，集團(tuán)豬企有縮量拉漲的操作。

盡管如此，豬價(jià)上漲仍面臨產(chǎn)銷錯(cuò)配的壓力。本月，生豬出欄計(jì)劃減少，規(guī)模豬企出欄計(jì)劃相比元月份減少了11.52%。但由于有效出欄時(shí)間減少，且節(jié)后豬肉購(gòu)銷冷清，屠宰場(chǎng)承接能力不足，養(yǎng)殖端出欄計(jì)劃完成不佳，中下旬規(guī)模豬企仍有較大出欄壓力，適重標(biāo)豬對(duì)豬價(jià)有一定壓力。

需求方面，當(dāng)前豬肉購(gòu)銷處于季節(jié)性低谷，消費(fèi)整體處于年內(nèi)低位。樣本屠企開(kāi)工率雖有所回升，但與正常月份30~35%的開(kāi)工率相比仍有差距，比春節(jié)前一周50%以上的開(kāi)工率降幅近30個(gè)百分點(diǎn)。消費(fèi)需求承壓，內(nèi)銷市場(chǎng)需求乏力，居民多以消耗囤貨為主，飲食結(jié)構(gòu)變化也抑制了鮮品豬肉的購(gòu)銷表現(xiàn)，多地批發(fā)市場(chǎng)剩貨較多。

基于供需格局的變化，市場(chǎng)反饋顯示，豬價(jià)重心小幅回升后，二次育肥進(jìn)一步入場(chǎng)積極性減弱，養(yǎng)殖端落袋而安情緒轉(zhuǎn)強(qiáng)，豬價(jià)上漲或?qū)⒑髣挪蛔?。受屠宰?chǎng)調(diào)整收豬結(jié)算價(jià)影響，預(yù)計(jì)2025年2月19日，外三元生豬出欄報(bào)價(jià)為14.73元/公斤，下降0.02元/公斤。北方地區(qū)豬價(jià)逐步轉(zhuǎn)弱，短期內(nèi)或?qū)⒁哉鹗幾叩蜑橹鳎柚攸c(diǎn)關(guān)注二育情緒及集團(tuán)豬企出欄表現(xiàn)。