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海底撈，被資本“遺忘”(4)

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2025-02-25 05:00:03  侃見財經(jīng)

因此，就只剩下控制規(guī)模、穩(wěn)定盈利這一條路了。

從上述維度，我們認為，經(jīng)過過去幾年的調(diào)整，餐飲行業(yè)最困難的時候已經(jīng)過去，且經(jīng)歷過資本熱之后，行業(yè)將會變得更加成熟，同時對于擴張將會更加謹慎。

近期，花旗發(fā)布研報，將海底撈2024年整體營收預測下調(diào)7%，以反映下半年餐桌翻臺率按年輕微下降。該行認為，盡管營收預期可能下降，但其預測2024年整體毛利率將按年輕微上升，因為原材料成本有利因素。因此維持公司“買入”評級。

綜合而言，侃見財經(jīng)認為，行業(yè)的充分調(diào)整以及競爭力差的餐飲品牌不斷地出清，頭部的餐飲企業(yè)需要重新估值，并且隨著業(yè)績的不斷好轉(zhuǎn)，餐飲行業(yè)的春天，也將會到來。

(責任編輯：喬嬌 TT0002)
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