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血糖高就是糖尿病嗎 糖尿病所指的“糖”是什么糖？(2)

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2025-03-24 09:42:33  

果糖：是一種單糖，主要存在于水果、蜂蜜等食物中。果糖在體內可以轉化為葡萄糖，但它的代謝過程不需要胰島素參與。不過，過量攝入果糖也可能會對血糖產生間接影響，因為肝臟可以將果糖轉化為葡萄糖或脂肪，進而影響血糖和血脂水平。

蔗糖：是一種雙糖，由葡萄糖和果糖組成，常見于白糖、紅糖、冰糖等食用糖中。蔗糖進入人體后，會在腸道內被分解為葡萄糖和果糖，然后被吸收入血，導致血糖升高。糖尿病患者需要限制蔗糖的攝入，以免引起血糖波動。

淀粉：是一種多糖，由許多葡萄糖分子連接而成，是食物中碳水化合物的主要存在形式，常見于谷類、薯類、豆類等食物中。淀粉在消化過程中逐漸被分解為葡萄糖，然后被吸收入血。糖尿病患者需要控制淀粉類食物的攝入量，以穩(wěn)定血糖水平。

(責任編輯：于浩淙 zx0176)
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