曝茅臺冰淇淋事業(yè)部已于2月底解散回歸酒業(yè)主業(yè)

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2025-03-28 21:46:44 經(jīng)濟觀察報

在2025年的全國糖酒商品交易會上，貴州茅臺的展位上已經(jīng)沒有了冰淇淋和巧克力等茅小凌食品。茅小凌是茅臺打造的首個非酒類產(chǎn)品，曾被定位為戰(zhàn)略級產(chǎn)品，旨在吸引年輕消費者對茅臺醬香口感的認知，推動品牌年輕化、時尚化。

今年的展臺上，中央位置展示了不同規(guī)格的茅臺酒，包括43度低度茅臺酒、生肖茅臺、精品茅臺等。此外，多個子公司如貴州賴茅酒業(yè)有限公司、貴州茅臺酒廠（集團）昌黎葡萄酒業(yè)有限公司等也設有獨立展柜，展示各自的產(chǎn)品。例如，保健酒業(yè)公司的工作人員正在推介臺源酒，而賴茅酒業(yè)展柜則陳列了賴茅系列產(chǎn)品。

2023年糖酒會上，茅臺首次設立了冰淇淋購買點，66元一杯的茅臺冰淇淋吸引了許多消費者的關注。2024年糖酒會時，除了冰淇淋外，茅臺還推出了茅臺巧克力。對于今年展位的變化，工作人員解釋說2025年以品牌展示為主。一位茅臺經(jīng)銷商認為這是茅臺回歸傳統(tǒng)，聚焦酒業(yè)主業(yè)的戰(zhàn)略調(diào)整。

據(jù)透露，茅臺冰淇淋事業(yè)部已于2025年2月底解散。目前北京地區(qū)唯一的茅臺冰淇淋旗艦店——朝陽大悅城NO.013號門店已在2024年11月關閉，原址已被其他品牌取代。i茅臺App上也顯示茅臺冰淇淋和巧克力產(chǎn)品已下架。

回顧過去，茅臺冰淇淋曾取得不錯的銷售成績。2022年5月29日，貴陽旗艦店開業(yè)7小時內(nèi)銷售額突破20萬元，訂單量超過900單；同期上線的3款預包裝產(chǎn)品在i茅臺1小時內(nèi)售罄，銷量超過4萬份，銷售額達250萬元。上市一周年時，茅臺冰淇淋累計銷量近1000萬杯，覆蓋全國31個省區(qū)市，開設了34家旗艦店、96家體驗店和76家快閃店。

在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，茅臺也曾推出多種口味的冰淇淋，如經(jīng)典原味、香草、青梅煮酒等，并在2023年3月29日新增了酒瓶裝酸奶冰淇淋、抹茶冰淇淋及藍莓果汁雪泥。2024年第一季度，茅臺冰淇淋業(yè)務依然保持高速增長，營收同比增長239.62%。

關于“冰淇淋業(yè)務淡出市場”的猜測，貴州茅臺曾在2025年1月回應稱，該業(yè)務已實現(xiàn)培育年輕消費群體的目標，現(xiàn)階段選擇戰(zhàn)略性收縮。消費者仍可通過遵義茅臺鎮(zhèn)茅臺國際大酒店、三亞海棠灣茅臺度假村等線下渠道購買，與旅游、餐飲場景聯(lián)動。

2024年4月，張德芹接任貴州茅臺董事長。面對機構投資者關于傳統(tǒng)與創(chuàng)新兩個發(fā)展方向的問題，他表示茅臺一定會創(chuàng)新，但前提是堅守茅臺的本質(zhì)，“相信企業(yè)有糾錯能力，當覺得這條路不太適合茅臺的時候，我們會馬上調(diào)整”。

(責任編輯：張佳鑫 0764)

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