以后買東西這樣看標簽新規(guī)讓購物更透明

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2025-03-31 14:06:22 川觀新聞

以后買東西這樣看標簽新規(guī)讓購物更透明！2025年3月27日，國家衛(wèi)健委和國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布了50項食品安全國家標準及9項標準修改單。其中，《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2025）和《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB 28050-2025）與公眾日常生活密切相關。

新標準明確規(guī)定，預包裝食品不允許使用“不添加”、“零添加”等用語對食品配料進行特別強調；食品添加劑、污染物以及法律、法規(guī)和標準中規(guī)定的不允許添加到食品中的物質，不得使用“無”、“不含”等詞匯及其同義語進行聲稱。批準使用的食品添加劑都經(jīng)過嚴格的風險評估，合規(guī)使用并沒有食品安全問題。大多數(shù)食品的生產(chǎn)無法完全脫離食品添加劑?！傲闾砑印钡奶岱ㄈ菀渍`導消費者，讓人忽略真正影響健康的成分。

除了禁止使用誤導性用語，這次修改還強化了定量標示要求，如食品名稱中提及的配料或成分需在食品標簽里標示含量。此外，新標準推出了數(shù)字標簽，消費者可以通過手機掃描食品包裝上的二維碼查看食品信息，包括頁面放大、語音識讀、視頻講解等功能，方便老年人閱讀。

部分人群對食品有特殊需求，新標準增加了強制標示食品中的八大致敏物質信息，如含麩質的谷物、甲殼綱類、魚類、蛋類、花生、大豆、乳、堅果等。但絕對“無敏”并不存在，因為過敏原種類繁多且個體差異大。

本次修訂還新增了生酮配方、防反流配方、脂肪代謝異常配方等6個產(chǎn)品類別，以服務有特殊需求的嬰兒，覆蓋了部分罕見病嬰兒群體。

強制標示的營養(yǎng)素從“1+4”擴展為“1+6”，增加飽和脂肪（酸）和糖兩項，并標示“兒童青少年應避免過量攝入鹽油糖”。調查顯示，中國居民對飽和脂肪酸及其與健康的關系認知不足，接近70%的人不知道飽和脂肪酸攝入過量不利健康。新標準旨在幫助大家落實減鹽、減油、減糖的健康生活方式，減少相關疾病的發(fā)生率。

新標準的發(fā)布有助于規(guī)范食品行業(yè)的發(fā)展，提高產(chǎn)品質量，減少虛假宣傳和不正當競爭。消費者也應學會看標簽，辨別食品的真實屬性，養(yǎng)成健康的飲食習慣。

(責任編輯：盧其龍 CN070)

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