漢堡真的是健康的營養(yǎng)食品嗎？孩子喜歡吃漢堡并不可怕關(guān)鍵在于家長如何引導(dǎo)
在譜系障礙孩子的飲食喜好中，漢堡因其獨特的口感和豐富的味道，常常備受青睞。可不少家長為此犯難，一方面擔(dān)心漢堡的營養(yǎng)不均衡，另一方面又怕拒絕孩子會引發(fā)情緒問題。別著急，咱們結(jié)合漢堡的相關(guān)知識，為你出出主意。
一、認(rèn)識漢堡的“真面目”
很多家長一聽到漢堡，就覺得是“不健康食品”，但其實并非如此。根據(jù)丁香醫(yī)生科普，以麥當(dāng)勞的漢堡為例，雙層吉士漢堡，一份熱量440千卡，有26.1克蛋白質(zhì)、21.8克脂肪、33.7克碳水化合物，還有322毫克鈣；而熱量最低的漢堡包，一份僅245千卡，脂肪含量7.8克，碳水化合物29.5克。從這些數(shù)據(jù)能看出，不同漢堡的營養(yǎng)構(gòu)成不一樣，不能一概而論地將漢堡視為不健康食品。
二、吃漢堡的益處與風(fēng)險并存
1.社交融入的契機
譜系障礙孩子在社交上往往存在困難，而漢堡作為常見的快餐食品，在很多社交場合都能見到。帶孩子去吃漢堡，能讓他們接觸到不同的環(huán)境和人群。比如在麥當(dāng)勞里，孩子能看到其他小朋友開心地吃著漢堡，或許就能受到感染，嘗試主動與他人進行簡單互動，這對提升孩子的社交能力有一定幫助。
2.營養(yǎng)攝入有門道
從營養(yǎng)角度看，部分漢堡能為孩子提供蛋白質(zhì)、碳水化合物等基礎(chǔ)營養(yǎng)物質(zhì)。例如安格斯厚牛芝士堡，蛋白質(zhì)含量高達30.2克，能滿足成年輕度體力勞動者每日蛋白質(zhì)需求的50%左右。當(dāng)然，如果孩子吃的是像麥辣雞腿堡這類鈉含量較高的漢堡（每份鈉含量1168毫克），當(dāng)天其他食物就得注意控鹽，不然容易鈉攝入超標(biāo)。而且，漢堡普遍蔬菜含量少，所以吃漢堡時可以搭配蔬菜杯或沙拉，保證每餐營養(yǎng)均衡。
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