韓國品牌在美申請餃子外形專利引發(fā)中韓速凍食品競爭討論

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2025-04-23 22:14:17 新京報

近日，韓國CJ第一制糖股份有限公司在美國申請并獲批餃子外觀專利引起關(guān)注。國內(nèi)速凍面米企業(yè)思念食品對此回應(yīng)稱，“餃子，根在中國”。

韓國CJ公司在美申請的餃子外觀專利于2023年2月24日提交，并在2025年4月8日獲得批準(zhǔn)，專利保護(hù)期限為15年。該專利詳細(xì)描述了餃子的外觀特征，包括14道至16道順時針螺旋褶皺、底部平坦、頂部隆起的半圓形面皮等，并附有毫米級精度的3D建模圖。

法律人士指出，如果中國企業(yè)在美國銷售的餃子符合上述特征，可能會觸發(fā)相關(guān)專利規(guī)定。但也有律師認(rèn)為，餃子外觀作為公共文化資源，屬于公有領(lǐng)域，若被特定主體壟斷性注冊，可能妨礙公眾正當(dāng)使用，損害公共利益，構(gòu)成“公共資源的不當(dāng)壟斷”，違背商標(biāo)法保護(hù)公共領(lǐng)域的立法目的。

思念食品在聲明中強(qiáng)調(diào)中國餃子的歷史悠久，早在春秋時期就有出土文物證明餃子的存在。宋代稱為“角兒”，明代《萬歷野獲編》中首次出現(xiàn)“餃子”一詞，清代美食家袁枚還在《隨園食單》中記載了一款名為“顛不棱”的主食，是“餃子”一詞英文的漢語音譯。思念食品表示，目前尚未對公司在美國市場的經(jīng)營和銷售造成影響，公司法務(wù)正在進(jìn)行進(jìn)一步評估，同時認(rèn)為餃子應(yīng)被視為世界公眾遺產(chǎn)，不應(yīng)獨(dú)屬于某一個國家。

資料顯示，韓國CJ集團(tuán)創(chuàng)建于1953年，業(yè)務(wù)橫跨食品餐飲、生物科技、物流、傳媒娛樂等領(lǐng)域，在國際市場均有布局。1994年，CJ集團(tuán)進(jìn)入中國市場，旗下品牌如烘焙品牌“多樂之日”和速凍水餃品牌“必品閣”逐漸被中國消費(fèi)者熟知。

一位速凍行業(yè)人士分析稱，CJ集團(tuán)速凍食品業(yè)務(wù)在中國市場份額不大，但在海外市場覆蓋面廣，出海時間早。近年來，中國速凍面米產(chǎn)品出口量呈上升趨勢，成為CJ公司在海外的主要競爭對手。數(shù)據(jù)顯示，2023年河南省出口水餃、湯圓等速凍面米食品貨值近2億元，同比增長超過20%，產(chǎn)品銷往35個國家和地區(qū)。

速凍食品企業(yè)在國際市場上的競爭也體現(xiàn)在國際標(biāo)準(zhǔn)的建立上。自2016年起，中國商業(yè)聯(lián)合會對亞洲及其他地區(qū)的速凍餃子、粽子產(chǎn)品進(jìn)行研究與對比，多次組織國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)和科研院所專家進(jìn)行研討，直至2020年才推動《速凍餃子》《粽子》CAC國際標(biāo)準(zhǔn)獲批立項(xiàng)。歷時7年，《粽子》食品法典國際標(biāo)準(zhǔn)于2024年正式發(fā)布，這背后反映了國際食品企業(yè)對市場話語權(quán)的爭奪。

(責(zé)任編輯：0764)

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