在我們的日常生活中,一些被忽視的致癌因素潛藏其中。了解這些物質并減少接觸對維護健康至關重要。
酒是我們生活中的常見物品,但酒精已被IARC列為1類致癌物,與至少七種癌癥有關,包括口咽、喉部、食管、肝臟、結腸、直腸和乳腺。酒精沒有所謂的“安全劑量”,喝得越多,風險越大。每天攝入50克酒精,口腔癌和咽癌的風險會增加2.1倍,食道癌、喉癌和高血壓的風險也會翻倍,乳腺癌的風險則會增加55%。
烹飪時產生的油煙是室內空氣污染的主要來源之一,對健康構成嚴重威脅。研究表明,在不吸煙的女性群體中,長期接觸炒菜油煙的人肺癌發(fā)生風險會提高3.79倍。油煙中的有害物質如苯并芘、丙烯醛等,存在誘發(fā)肺癌的風險。因此,廚房應配備好的抽油煙機,每次做菜前就提前打開,并在烹飪結束后繼續(xù)開啟幾分鐘以清除殘留油煙。平時盡量采用蒸、煮、烤、涼拌等低油煙烹飪方法,或使用微波爐、烤箱替代明火烹飪。
淡水魚蝦中有一種常見的寄生蟲——華支睪吸蟲(肝吸蟲),它也是1類致癌物。生吃淡水水產是造成肝吸蟲感染的重要因素。在有生吃淡水魚習慣的地區(qū),肝吸蟲感染率很高。目前已知近70種淡水水產都可能感染肝吸蟲,部分地區(qū)草魚、胖頭魚、麥穗魚的感染率高達75%以上。提醒大家不要生吃淡水魚蝦,家庭烹飪時也要注意將案板、刀具及容器生熟分開,防止交叉污染。
近年來,嚼檳榔的習慣逐漸流行。然而,檳榔是IARC定義的1類致癌物,會導致口腔癌。嚼檳榔還有很強的成癮性,一旦開始很難戒掉。口腔癌五年生存率僅為30%~50%,即使進行手術,超過半數的患者也會因復發(fā)而死亡。希望大家珍惜生命,遠離檳榔。
周末家庭聚會本該是溫馨熱鬧的場面,但52歲的張叔剛端起酒杯抿了一口就直皺眉
2025-04-27 13:53:51現在才發(fā)現血脂異常使健康的血管被偷偷“糊住”時間久了,多種心血管病接踵而至高血脂是一種常見的代謝性疾病但你知道嗎?它竟然具有遺傳性!這兩類高血脂會遺傳高脂血癥在臨床上稱為高血脂
2024-12-11 09:44:09這兩類高血脂會遺傳!血脂異常