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河北永輝超市羊肉檢出抗生素超標(biāo) 金霉素含量超標(biāo)2.5倍

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2025-06-12 12:11:20  同花順金融網(wǎng)

6月10日，河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告。近期抽檢的食用農(nóng)產(chǎn)品包括糧食加工品、糕點(diǎn)、水果制品、乳制品和肉制品等31類共6089批次樣品，其中6042批次合格，47批次不合格。

河北永輝超市保定未來(lái)石分公司的一批羊肉被檢出金霉素超標(biāo)。該批羊肉生產(chǎn)日期為2024年10月11日，金霉素含量為503.0μg/kg，超出標(biāo)準(zhǔn)值（≤200μg/kg）2.5倍。

金霉素是一種四環(huán)素類抗生素，常用于預(yù)防和治療動(dòng)物疾病。金霉素超標(biāo)通常是由于養(yǎng)殖過(guò)程中不合理使用，如過(guò)量使用或未遵守休藥期規(guī)定。長(zhǎng)期大量攝入金霉素殘留超標(biāo)的食品可能在人體內(nèi)蓄積，導(dǎo)致耐藥性并對(duì)同類藥物產(chǎn)生交叉耐藥，還可能引起再生障礙性貧血和粒狀白細(xì)胞缺乏等癥狀。

針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)已按要求開(kāi)展核查處置工作。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)
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