針對(duì)血鉛問(wèn)題,兒童、孕婦以及老年人是需要重點(diǎn)關(guān)注的人群。目前,醫(yī)院普遍已具備通過(guò)電感耦合等離子體質(zhì)譜(ICP-MS)技術(shù)檢測(cè)血鉛的能力,一旦發(fā)現(xiàn)血鉛水平異常,醫(yī)生會(huì)建議盡早介入干預(yù),例如調(diào)整生活習(xí)慣、優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)、改善居住環(huán)境等,以最大限度減少鉛帶來(lái)的傷害。
高鍵進(jìn)一步解釋?zhuān)h(huán)境污染是導(dǎo)致鉛中毒的主要根源,并非所有食品都會(huì)引起鉛超標(biāo)。在日常飲食中,適量攝入常規(guī)食品通常不會(huì)帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn),但家長(zhǎng)們需特別留意一些特定食品,例如皮蛋(松花蛋)及使用老式爆米花機(jī)爆制的食品,這類(lèi)食物在某些情況下可能存在較高的鉛含量。同時(shí),他提醒,避免用長(zhǎng)時(shí)間存放在管道內(nèi)的自來(lái)水為兒童調(diào)配奶粉或用于烹飪,以降低鉛的攝入風(fēng)險(xiǎn)。
針對(duì)兒童的日常防護(hù),專(zhuān)家建議,家庭應(yīng)格外注意孩子的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,尤其是指甲縫、手心、手背等容易藏污納垢的部位,要經(jīng)常清洗,防止鉛塵攝入。兒童常用的玩具、餐具、餐桌、椅子等物品也應(yīng)定期消毒清潔,確保沒(méi)有殘留的塵埃。同時(shí),在選擇兒童用品時(shí),盡量避免含有復(fù)雜圖案、彩釉裝飾的劣質(zhì)餐具和廚具,因?yàn)檫@些物品有可能含鉛量較高。
除此之外,科學(xué)的飲食干預(yù)也是降低血鉛水平的重要手段。高鍵建議,家長(zhǎng)可適當(dāng)增加孩子膳食中富含蛋白質(zhì)的食物,尤其是含有硫氨基酸的蛋白質(zhì),例如蛋氨酸和半胱氨酸,這些成分能夠與體內(nèi)的鉛結(jié)合,形成不易被吸收的化合物,從而減少鉛的吸收,并有助于鉛的排出。同時(shí),多攝入富含維生素C的水果和蔬菜也是一種有效途徑,維生素C不僅具備較強(qiáng)的抗氧化能力,還可以與鉛發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成溶解度較低的復(fù)合物,經(jīng)由消化系統(tǒng)排出體外,從而降低血鉛濃度。
鉛的隱蔽性極強(qiáng),但一旦中招后果極為嚴(yán)重。家長(zhǎng)們既要重視環(huán)境與飲食中的鉛風(fēng)險(xiǎn),更要積極培養(yǎng)孩子良好的生活習(xí)慣,定期監(jiān)測(cè)血鉛水平,做到早發(fā)現(xiàn)、早干預(yù)。唯有社會(huì)各方共同努力,才能守護(hù)好下一代的健康成長(zhǎng),遠(yuǎn)離“隱形殺手”鉛的侵害。