小麥一夜大變！越跌越猛還有更壞的消息供需矛盾加劇

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2025-07-14 09:20:19 李家三農(nóng)

小麥一夜大變！越跌越猛還有更壞的消息供需矛盾加??！小麥?zhǔn)袌?chǎng)近期震蕩加劇，盡管政策試圖托底，但短期內(nèi)價(jià)格仍呈現(xiàn)頹勢(shì)。山東聊城的種糧大戶老張對(duì)此深感焦慮，他發(fā)現(xiàn)7月以來，全國小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格如同坐上了過山車，主產(chǎn)區(qū)收購價(jià)普遍跌破1.2元/斤，部分地區(qū)單日下調(diào)幅度甚至超過50元/噸。雖然2025年小麥最低收購價(jià)已提前確定為每50公斤119元，達(dá)到歷史高位，但在新麥上市和消費(fèi)淡季的雙重壓力下，供需矛盾導(dǎo)致價(jià)格繼續(xù)探底。

從數(shù)據(jù)上看，區(qū)域分化明顯。例如，山東濱州國標(biāo)二等小麥?zhǔn)召弮r(jià)報(bào)2350元/噸，環(huán)比下跌2.1%，而河南洛陽同等級(jí)小麥因品質(zhì)差異，價(jià)格較上月縮水4.3%。加工企業(yè)也面臨庫存周轉(zhuǎn)周期延長的壓力，河北某大型面粉廠負(fù)責(zé)人表示，企業(yè)庫存周轉(zhuǎn)周期已從15天延長至25天，不得不通過降價(jià)來減緩收購壓力。

政策與市場(chǎng)的博弈是當(dāng)前小麥?zhǔn)袌?chǎng)的一大矛盾。雖然2025-2026年小麥最低收購價(jià)“兩年一定”模式穩(wěn)定了種植戶預(yù)期，但今年在河北、河南等地預(yù)案啟動(dòng)后，市場(chǎng)反應(yīng)平淡。一位糧商指出，貿(mào)易商更關(guān)注玉米替代效應(yīng)和終端走貨速度。此外，品質(zhì)分化加劇了南北價(jià)差，河南南陽新麥因赤霉病導(dǎo)致容重偏低，與山東優(yōu)質(zhì)麥價(jià)差拉大至120元/噸。蘇北地區(qū)因降水影響收割進(jìn)度，區(qū)域性供給失衡進(jìn)一步拖累價(jià)格。國際市場(chǎng)上，全球小麥供需偏緊推動(dòng)芝加哥期貨價(jià)格上漲，但由于國內(nèi)進(jìn)口配額管理制度，內(nèi)外市場(chǎng)存在顯著溫差。

未來破局的關(guān)鍵在于幾個(gè)信號(hào)。首先，玉米價(jià)格的變化對(duì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)有重要影響。目前玉米均價(jià)較小麥低200元/噸，飼料企業(yè)替代需求減弱。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專家認(rèn)為，若玉米價(jià)格回升至2600元/噸閾值，小麥飼用需求將激增，帶動(dòng)價(jià)格反彈。其次，8月起面粉加工企業(yè)將進(jìn)入備貨周期，部分頭部企業(yè)已開始簽訂遠(yuǎn)期合約鎖定優(yōu)質(zhì)糧源。最后，極端天氣和國際局勢(shì)變化也可能重塑全球供應(yīng)鏈。國家糧油信息中心預(yù)警稱，國際波動(dòng)率每增加10%，國內(nèi)貿(mào)易商囤糧意愿將提升15%。

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