明日大暑,吃3肉食2菜,順利過三伏天 養(yǎng)生防暑指南。明天是大暑,這是一年中最熱的節(jié)氣之一。大暑時節(jié)陽光猛烈,高溫酷熱,雷暴和臺風(fēng)頻繁。此時養(yǎng)生保健的重點(diǎn)在于防暑和祛濕。
建議中老年人在大暑期間吃兩種蔬菜、兩種肉類,喝兩種湯,并做兩件事,以保持身體健康,度過炎熱的三伏天。
蓮藕是第一種推薦的蔬菜。新鮮的蓮藕營養(yǎng)豐富,口感鮮美,有清熱去火、健脾除濕的功效。涼拌藕片是一個清爽的選擇。制作方法是將蓮藕去皮切片,焯水后過涼水,再加入蔥姜蒜、醋、生抽等調(diào)料拌勻即可。
第二種推薦的蔬菜是苦瓜??喙虾喙宪蘸涂辔端?,可以清熱瀉火、增進(jìn)食欲。推薦的做法是苦瓜釀肉。將五花肉切碎腌制,塞入苦瓜段中蒸熟,最后淋上熱油爆香的蔥姜蒜汁即可。
雞肉是第一種推薦的肉類。雞肉性溫,適合用來煮湯。一碗熱騰騰的雞湯可以幫助排出體內(nèi)濕氣。推薦的食譜是山藥燉雞湯。將雞肉焯水后與山藥、香菇一起燉煮,調(diào)味后即可食用。
羊肉是第二種推薦的肉類。伏天食用羊肉可以溫陽補(bǔ)虛,增強(qiáng)體質(zhì)。推薦的食譜是羊肉白蘿卜湯。將羊肉焯水后與白蘿卜一起燉煮,調(diào)味后即可食用。
冬瓜海帶湯是第一種推薦的湯品。冬瓜利尿消腫,海帶營養(yǎng)豐富。將冬瓜和泡發(fā)的海帶一起煮湯,調(diào)味后即可享用。
綠豆湯是第二種推薦的湯品。綠豆清熱解毒,搭配銀耳、百合、蓮子等食材一起煮湯,不僅能解暑,還能補(bǔ)充礦物質(zhì)。
曬伏姜是第一件推薦做的事。大暑時節(jié)陽氣最盛,曬制的伏姜能吸收天地陽氣,達(dá)到驅(qū)寒濕的效果。將生姜切片曬干后密封保存,以后可以泡水喝或直接食用。
防中暑是第二件推薦做的事。大暑期間要盡量避免在烈日下長時間活動,外出時做好防曬措施。居室要注意通風(fēng),保持空氣清新。多喝水,及時補(bǔ)充水分,避免喝冰鎮(zhèn)飲料。同時,要保持心情愉悅,適當(dāng)運(yùn)動鍛煉身體,緩解壓力。