即便同是云南果,批發(fā)價(jià)也存在差異。經(jīng)營(yíng)云南陽(yáng)光玫瑰的商家阿波表示,一件(10斤)陽(yáng)光玫瑰的批發(fā)價(jià)僅為80-100元,折合單價(jià)約8-10元/斤。江南市場(chǎng)的行情反映了當(dāng)前陽(yáng)光玫瑰全產(chǎn)業(yè)鏈的真實(shí)狀況,在終端零售,陽(yáng)光玫瑰的價(jià)格分層同樣顯著。街頭地?cái)偵希?0元3斤的陽(yáng)光玫瑰比比皆是;在外賣(mài)平臺(tái),主流價(jià)格大約10元/斤,個(gè)別商家促銷(xiāo)半斤只賣(mài)0.01元;盒馬鮮生一盒500g的國(guó)產(chǎn)陽(yáng)光玫瑰標(biāo)價(jià)是19.9元;Ole’精品超市一盒800g的國(guó)產(chǎn)陽(yáng)光玫瑰仍可以賣(mài)到99元。
四川成都的陽(yáng)光玫瑰種植戶陳蓉認(rèn)為,價(jià)格下降的原因主要是市場(chǎng)上品質(zhì)參差不齊。她見(jiàn)證了陽(yáng)光玫瑰在國(guó)內(nèi)從零星起步、到規(guī)模擴(kuò)張,再到如今市場(chǎng)飽和的過(guò)程。高端水果連鎖品牌百果園集團(tuán)資深采購(gòu)指出,今年全國(guó)陽(yáng)光玫瑰種植面積已超150萬(wàn)畝,產(chǎn)量持續(xù)暴增,占國(guó)內(nèi)鮮食葡萄總產(chǎn)量的40%以上,導(dǎo)致價(jià)格大幅下跌。實(shí)際上,陽(yáng)光玫瑰市場(chǎng)已形成產(chǎn)品分級(jí)體系,符合特級(jí)果、一級(jí)果標(biāo)準(zhǔn)的陽(yáng)光玫瑰依然能夠賣(mài)出好價(jià)錢(qián)。
當(dāng)前市場(chǎng)中低價(jià)次果大量流通,導(dǎo)致劣幣驅(qū)逐良幣,而品質(zhì)亂象頻發(fā)的根源在于行業(yè)缺乏標(biāo)準(zhǔn)化種植。相較其他葡萄品種,陽(yáng)光玫瑰的種植需要較高水平的技術(shù)和管理。一些農(nóng)戶由于技術(shù)不足,種出的陽(yáng)光玫瑰品質(zhì)不佳,這與當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)水果品質(zhì)和口感要求提高的趨勢(shì)不符。從業(yè)者們并不諱言行業(yè)中存在的化肥農(nóng)藥不規(guī)范使用問(wèn)題,并承認(rèn)這對(duì)陽(yáng)光玫瑰的品質(zhì)造成了一定影響。不過(guò),他們也指出,當(dāng)前市場(chǎng)上流傳的諸多說(shuō)法存在夸大之嫌,已在某種程度上引發(fā)消費(fèi)者的恐慌情緒。
除了輿論沖擊,陽(yáng)光玫瑰品質(zhì)下滑還有深層的產(chǎn)業(yè)原因,首當(dāng)其沖的是產(chǎn)量無(wú)序擴(kuò)張。部分從業(yè)者為追求短期經(jīng)濟(jì)效益,盲目提高畝產(chǎn)量,忽視了葡萄生長(zhǎng)的科學(xué)規(guī)律,導(dǎo)致果實(shí)風(fēng)味稀釋。無(wú)論是價(jià)格下跌、技術(shù)欠缺還是品質(zhì)參差,根本原因都可歸結(jié)為陽(yáng)光玫瑰在短期內(nèi)過(guò)快擴(kuò)種。一方面,供應(yīng)量遠(yuǎn)超需求,價(jià)格自然回落;另一方面,種植戶的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)未能跟上擴(kuò)張節(jié)奏,整體栽培與管理水平滯后,無(wú)法種出“好果”。
盡管面臨低價(jià)潮和品質(zhì)爭(zhēng)議,陽(yáng)光玫瑰的“統(tǒng)治地位”尚未動(dòng)搖。在江南市場(chǎng),凡是賣(mài)葡萄的檔口幾乎都少不了它的身影。種植戶韋敏表示,雖然今年陽(yáng)光玫瑰的價(jià)格降了,但自家果園的出品仍然能賣(mài)出去,未被市場(chǎng)拋棄。對(duì)于陽(yáng)光玫瑰的未來(lái)走向,從業(yè)者們有著深深的憂慮。短期內(nèi)陽(yáng)光玫瑰的低價(jià)態(tài)勢(shì)可能持續(xù),其價(jià)格能否觸底反彈取決于產(chǎn)區(qū)是否出現(xiàn)大規(guī)模減產(chǎn)及消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)能否持續(xù)。