一夜降溫！豬價下跌“勢如破竹” 供需博弈加劇

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2025-09-06 18:49:01 更三農(nóng)

隨著“金九”月份的到來，國內(nèi)生豬市場在上個月表現(xiàn)不佳，豬價呈現(xiàn)震蕩下行趨勢。然而，8月末至9月初，由于短時間內(nèi)出欄節(jié)奏減慢，適重豬源供應(yīng)壓力減輕，加上學(xué)生集中開學(xué)帶動市場需求增強，豬價出現(xiàn)逆勢上漲，外三元標(biāo)豬報價漲至14.09元/公斤，重返“7元時代”。

不過，此番豬價上漲未能持續(xù)太久。進入9月初，集團豬企恢復(fù)出欄節(jié)奏，社會面豬場認賣增多，供應(yīng)水平提升，而需求支撐減弱，下游白條購銷轉(zhuǎn)差，導(dǎo)致豬價再次下跌。標(biāo)豬均價跌破14元/公斤后，價格重心繼續(xù)下移，接近此前的低值。

當(dāng)前，生豬市場基本面偏空，短期內(nèi)可能維持震蕩偏弱走勢。但豬價再降空間有限，市場仍存在較強支撐。消費方面，9月份消費需求逐漸增強，學(xué)生集中開學(xué)、食堂采購需求旺盛，餐飲消費回升，天氣轉(zhuǎn)涼也促使居民“貼秋膘”的積極性上升，豬肉需求逐步改善。進入中下旬，節(jié)日臨近將進一步提升下游市場的備貨需求，屠宰場訂單量增加，白條需求提升，市場對豬源采購也將大幅增加。

供應(yīng)方面，2024年10-11月母豬存欄增加至4080萬頭，截至2025年7月末，母豬存欄仍有4042萬頭，表明未來10個月適重豬源供應(yīng)充足，產(chǎn)能過剩壓力較大。9月份樣本豬企計劃出欄量為1332萬頭，環(huán)比增加1.3%，日均增幅達4.7%。規(guī)模豬企出欄計劃增加，而社會面豬場受疫病壓力和生豬外調(diào)難度增加影響，養(yǎng)殖端出欄情緒較強，對豬價前景看漲信心不足。

因此，在供需博弈下，9月份生豬市場或?qū)⒊尸F(xiàn)“供需雙旺”的局面，但豬價上漲仍面臨供應(yīng)壓力。目前，養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏加快，但需求缺乏進一步增量，樣本屠企開工率僅在31.7%，環(huán)比前一日增幅僅有0.05%，市場存在供強需弱的壓力。據(jù)機構(gòu)數(shù)據(jù)分析，預(yù)計9月7日外三元瘦肉型標(biāo)豬價格出欄均價為13.82元/公斤，后續(xù)需關(guān)注集團豬企出欄節(jié)奏變化及屠宰場開工率變化。

(責(zé)任編輯：zx0001)

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