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女子把青島地標(biāo)“裝進(jìn)”月餅 創(chuàng)意月餅火出圈

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2025-09-11 08:10:55  搜狐網(wǎng)

女子把青島地標(biāo)“裝進(jìn)”月餅 創(chuàng)意月餅火出圈！今年中秋節(jié)，青島的文創(chuàng)月餅火了。傳統(tǒng)月餅也能玩出新花樣，青島烘焙師田雪玲將棧橋、五四廣場、奧帆中心、啤酒城等熟悉的地標(biāo)“裝進(jìn)”了月餅里。她用創(chuàng)意和匠心，讓一塊月餅變成了一座城市的縮影。這不僅是一塊甜點，更是一種情感的寄托。

在青島，80后烘焙師田雪玲用了兩個月時間設(shè)計出了八款帶有青島地標(biāo)元素的文創(chuàng)月餅。從棧橋到嶗山，從五四廣場到奧帆中心，每一口都是青島的味道。她說：“我想讓更多人通過這塊月餅，看到青島的樣子。”

制作這種“青島味”的月餅需要桃山皮。具體步驟包括準(zhǔn)備餅皮，調(diào)制餡料，將桃山皮調(diào)色并填充模具，壓制成型后放入烤箱烘烤。每塊月餅約含200大卡熱量，適合搭配一杯溫水或茶飲。建議每天不超過1塊，避免攝入過多糖分。儲存方式為密封冷藏保存，3天內(nèi)食用最佳。

吃月餅時要注意不要一次性吃太多，容易上火。如果沒有特別口味需求，建議選擇傳統(tǒng)餡料。同時避免在高溫環(huán)境下存放，以免影響口感。

一塊月餅，一份情懷。青島的故事藏在每一口香甜里。這個中秋，不妨試試這款“會講故事”的月餅，為家人準(zhǔn)備一份獨特的中秋禮物。

(責(zé)任編輯：0882)
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