羅永浩大戰(zhàn)西貝具備公共意義預(yù)制菜爭議引關(guān)注

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2025-09-12 19:53:15 新黃河

羅永浩大戰(zhàn)西貝具備公共意義預(yù)制菜爭議引關(guān)注！羅永浩與西貝之間的爭議持續(xù)升溫。此前，羅永浩發(fā)文批評西貝“幾乎全都是預(yù)制菜，還那么貴，實在是太惡心了”。對此，西貝創(chuàng)始人賈國龍回應(yīng)稱西貝沒有使用預(yù)制菜，并表示將起訴羅永浩。隨后，羅永浩在社交媒體上發(fā)布多條微博反駁賈國龍的說法，并懸賞十萬元征集西貝使用預(yù)制菜的證據(jù)，已收到一張疑似西貝中央廚房成品的包裝袋照片。

近年來，西貝在消費市場上的口碑不佳，常被指責(zé)價格高而口感差。盡管如此，西貝在這次爭議中的反應(yīng)較為積極。賈國龍不僅明確表示西貝不使用預(yù)制菜，還承諾公開財務(wù)賬目、供應(yīng)商名錄、原料成本和菜品制作工藝，邀請公眾和媒體審查驗證，并承認過去定價策略存在問題。這種態(tài)度與某些企業(yè)在輿情發(fā)酵后的消極應(yīng)對形成對比。

此次爭議反映了預(yù)制菜行業(yè)中的企業(yè)與消費者之間的信任危機。中國預(yù)制菜市場規(guī)模逐年擴大，預(yù)計2026年將突破10720億元，但增速正在放緩。這背后是接連爆出的負面信息，引發(fā)了關(guān)于是否應(yīng)告知或標(biāo)明預(yù)制菜使用的廣泛討論。

監(jiān)管也在加強。國家市場監(jiān)督管理總局等六部門聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于加強預(yù)制菜食品安全監(jiān)管促進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》，要求餐飲環(huán)節(jié)使用預(yù)制菜時明示，保障消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)。然而，由于標(biāo)準(zhǔn)尚未完全明確，普通消費者在面對商家時往往難以掌握話語權(quán)，增加了不信任感。

從企業(yè)角度看，賈國龍認為應(yīng)該要求使用預(yù)制菜的餐廳進行明示，而不是讓未使用預(yù)制菜的餐廳自證清白。這種觀點提供了另一種視角，值得被關(guān)注和討論。

許多人將這次爭議與多年前羅永浩怒砸西門子冰箱維權(quán)事件相比較。雖然爭議仍在繼續(xù)，但今天的餐食口感問題高度主觀，很難像當(dāng)年的質(zhì)量缺陷那樣產(chǎn)生明確的贏家。這說明公共議題需要在各自立場中找到共識，以解決當(dāng)前的信任僵局。

(責(zé)任編輯：0882)

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