羅永浩展示西貝冷凍魚(yú)：含7種添加劑，推動(dòng)預(yù)制菜透明化
9月12日晚8時(shí)30分，羅永浩在抖音、B站、微博等平臺(tái)開(kāi)啟直播，回應(yīng)與餐飲品牌西貝的爭(zhēng)議。直播中，羅永浩表示并不反對(duì)預(yù)制菜，而是希望通過(guò)此次事件推動(dòng)預(yù)制菜市場(chǎng)的透明化，維護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)。
羅永浩展示了一張冷凍魚(yú)包裝的圖片，稱這是他們此前吃的菜品原材料。包裝顯示該冷凍魚(yú)保質(zhì)期為18個(gè)月，配料中的復(fù)配水分保持劑含有7種食品添加劑。此前，羅永浩發(fā)文表示會(huì)在三個(gè)平臺(tái)上同時(shí)直播討論此事，強(qiáng)調(diào)其目標(biāo)是推動(dòng)中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)透明化，保障消費(fèi)者知情權(quán)。
9月10日，羅永浩發(fā)微博公開(kāi)吐槽連鎖餐飲品牌西貝幾乎全都是預(yù)制菜。隨后，西貝方面回應(yīng)稱，店內(nèi)的招牌菜牛大骨是每天早上現(xiàn)煮的，莜面也是店內(nèi)工作人員現(xiàn)場(chǎng)手搓的，并不存在預(yù)制菜。西貝創(chuàng)始人賈國(guó)龍表示會(huì)起訴羅永浩。對(duì)此，羅永浩回應(yīng)稱已準(zhǔn)備好，并懸賞10萬(wàn)元征集西貝使用預(yù)制菜的證據(jù)。
9月12日，多家媒體實(shí)地探訪西貝線下門(mén)店并進(jìn)行直播。直播中，后廚出現(xiàn)了袋裝冷凍魚(yú)和袋裝雞湯，引發(fā)網(wǎng)友質(zhì)疑。此前，西貝方面發(fā)布了《致顧客的一封信》，對(duì)預(yù)制菜爭(zhēng)議進(jìn)行了詳細(xì)回應(yīng)，并公示了羅永浩當(dāng)日所食用菜品的制作過(guò)程。
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