最近的“上海學(xué)生餐”事件引起了廣泛關(guān)注。起初,大家認(rèn)為這只是菜量少、肉少的問題,但隨著財(cái)新報(bào)道的發(fā)布,人們發(fā)現(xiàn)其中涉及的問題遠(yuǎn)比想象中復(fù)雜。
以一份15元的學(xué)生餐為例,火腿腸、青菜、米飯和饅頭的成本加起來最多也就7元。這意味著每份餐有8元的利潤空間。然而,學(xué)生餐本應(yīng)是微利行業(yè),讓孩子吃飽吃好才是關(guān)鍵。
更嚴(yán)重的是,這些餐食的質(zhì)量問題頻發(fā)。先是蝦仁炒蛋里出現(xiàn)沙子,隨后又有家長反映餐食有異味,甚至導(dǎo)致孩子嘔吐。這已經(jīng)不是簡單的質(zhì)量問題,而是食品安全問題。
面對這種情況,相關(guān)部門卻反應(yīng)遲緩。記者聯(lián)系閔行區(qū)市場監(jiān)督管理局、教育局和衛(wèi)健委時(shí),電話要么打不通,要么被推來推去。這種冷漠態(tài)度令人不解,尤其是在上海這樣一個(gè)高效的城市。
財(cái)新的報(bào)道揭示了更多細(xì)節(jié)。這家名為“上海LJ”的送餐公司長期存在問題,家長投訴無果。這家公司每天供應(yīng)50萬份餐,每份賺8元,月利潤接近9000萬元,年利潤更是天文數(shù)字。盡管多次被投訴甚至因健康權(quán)糾紛被起訴,這家公司仍能中標(biāo)并繼續(xù)運(yùn)營。
疫情期間,上海出現(xiàn)了許多保供企業(yè),京東等專業(yè)物流卻被卡在外?,F(xiàn)在看到綠捷公司的操作,不禁讓人聯(lián)想到那些“熟悉的配方、熟悉的味道”。
孩子的午餐費(fèi)用到底流向了哪里?這個(gè)問題不能只靠家長和媒體的努力。監(jiān)管部門必須負(fù)起責(zé)任,孩子的健康和安全從來都不是小事。希望這一次,上海能夠迅速采取行動,解決問題。