有網(wǎng)友認(rèn)為,無(wú)論是專業(yè)檢測(cè)軟件還是通用AI軟件,都只是幫助使用者了解食品情況,最終還需要自行判斷。2025年已有媒體指出部分配料成分查詢軟件存在評(píng)分只看添加劑數(shù)量、不管劑量以及添加劑識(shí)別不準(zhǔn)確的問(wèn)題。
哈爾濱某大學(xué)計(jì)算機(jī)圖像處理方向的科研工作者匡女士介紹,這類軟件通過(guò)OCR技術(shù)提取文字信息,再經(jīng)自然語(yǔ)言處理算法解析并識(shí)別食品添加劑等成分。她表示,AI賦能民生是大勢(shì)所趨,此類應(yīng)用滿足了公眾對(duì)便捷、快速食品安全評(píng)估的需求,但其準(zhǔn)確性嚴(yán)重依賴圖片質(zhì)量和OCR識(shí)別的正確率,且算法對(duì)非標(biāo)準(zhǔn)命名和新添加劑的解析能力有限。
湖南四新律師事務(wù)所律師劉波指出,付費(fèi)服務(wù)提供錯(cuò)誤信息涉嫌侵犯消費(fèi)者的知情權(quán)與公平交易權(quán)。若因輕信此類“AI食品鑒定”導(dǎo)致健康或財(cái)產(chǎn)損失,消費(fèi)者有權(quán)向服務(wù)提供者追責(zé)。
?被禁用20年的蘇丹紅,竟然在多款護(hù)膚品里檢出?是商家有意為之還是另有隱情?!如果你用的護(hù)膚品也有這3種成分,趕緊停用!...
2025-10-21 12:00:26多款大牌護(hù)膚品檢出致癌成分