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多款app用AI測(cè)食物成分結(jié)果驚人 測(cè)評(píng)準(zhǔn)確性引爭(zhēng)議(2)

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2025-10-27 19:16:22  手機(jī)光明網(wǎng)

有網(wǎng)友認(rèn)為，無(wú)論是專業(yè)檢測(cè)軟件還是通用AI軟件，都只是幫助使用者了解食品情況，最終還需要自行判斷。2025年已有媒體指出部分配料成分查詢軟件存在評(píng)分只看添加劑數(shù)量、不管劑量以及添加劑識(shí)別不準(zhǔn)確的問(wèn)題。

哈爾濱某大學(xué)計(jì)算機(jī)圖像處理方向的科研工作者匡女士介紹，這類軟件通過(guò)OCR技術(shù)提取文字信息，再經(jīng)自然語(yǔ)言處理算法解析并識(shí)別食品添加劑等成分。她表示，AI賦能民生是大勢(shì)所趨，此類應(yīng)用滿足了公眾對(duì)便捷、快速食品安全評(píng)估的需求，但其準(zhǔn)確性嚴(yán)重依賴圖片質(zhì)量和OCR識(shí)別的正確率，且算法對(duì)非標(biāo)準(zhǔn)命名和新添加劑的解析能力有限。

湖南四新律師事務(wù)所律師劉波指出，付費(fèi)服務(wù)提供錯(cuò)誤信息涉嫌侵犯消費(fèi)者的知情權(quán)與公平交易權(quán)。若因輕信此類“AI食品鑒定”導(dǎo)致健康或財(cái)產(chǎn)損失，消費(fèi)者有權(quán)向服務(wù)提供者追責(zé)。

(責(zé)任編輯：0764)
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