11月2日,吉林白山的張女士反映,其在鍋圈食匯購(gòu)買毛肚帶回家時(shí),拆開(kāi)外包裝發(fā)現(xiàn)毛肚里含有一只蒼蠅。張女士將該事件投訴至12315與鍋圈食匯,鍋圈食匯回應(yīng)毛肚吃出蒼蠅,稱是異物,“我們公司領(lǐng)導(dǎo)層已經(jīng)跟廠家反饋了?!彪p方目前已和解。
此次事件已是鍋圈近一個(gè)月內(nèi)第二起食品安全爭(zhēng)議。10月21日,有網(wǎng)友曝光在“七珍菌菇薈”產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)煙頭,鍋圈雖第一時(shí)間致歉并和解,但回應(yīng)稱“因消費(fèi)者拆包后發(fā)現(xiàn),具體情況仍在調(diào)查”。更早前,9月有消費(fèi)者投訴火鍋底料中出現(xiàn)蛆蟲(chóng),監(jiān)管部門介入?yún)f(xié)調(diào)。
鍋圈以加盟模式快速擴(kuò)張,截至2024年6月門店數(shù)達(dá)9660家,加盟占比超99.9%。規(guī)模背后是品控也面臨挑戰(zhàn),黑貓投訴平臺(tái)相關(guān)投訴量超千條,涉及活蟲(chóng)、腐敗食材等問(wèn)題。盡管食品安全風(fēng)波不斷,鍋圈2025年上半年業(yè)績(jī)亮眼:凈利潤(rùn)預(yù)計(jì)同比激增111%-146%,社區(qū)央廚戰(zhàn)略與下沉市場(chǎng)擴(kuò)張成效顯著。