楊國福外賣素菜折算1斤35.8元高價(jià)豆芽引發(fā)熱議

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2025-11-05 12:04:21 極目新聞

近年來，關(guān)于天價(jià)麻辣燙和麻辣香鍋的吐槽屢見不鮮。近日，楊國福麻辣燙因“一斤豆芽28.8元”的價(jià)格再度引發(fā)熱議。在北京的一些門店，由于葷素同價(jià)，麻辣香鍋和麻辣燙中的豆芽價(jià)格分別為39.8元和32.8元一斤。顧客可以選擇多選葷菜來避免高價(jià)豆芽。

然而，在外賣平臺(tái)上，情況又有所不同。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，包括綠豆芽在內(nèi)的素食大多為3.58元/50克，折算下來甚至高達(dá)35.8元一斤。許多葷菜菜品的價(jià)格則在3.98元至4.28元/50克之間。相比之下，菜場里的豆芽價(jià)格不過幾塊錢一斤，山姆會(huì)員店也不超過10塊錢一斤。一些網(wǎng)友認(rèn)為楊國福賺取暴利，但也有人認(rèn)為餐廳需承擔(dān)水電人工等成本，與菜場價(jià)格比較并不公平。

因?yàn)楦邇r(jià)豆芽，一些網(wǎng)友調(diào)侃：過去沒錢吃麻辣燙，現(xiàn)在沒錢吃麻辣燙。這意味著楊國福將麻辣燙的價(jià)格提高到了讓許多人心理上難以接受的水平。餐飲行業(yè)是企業(yè)自主定價(jià)，只要明碼標(biāo)價(jià)且位置醒目即可。如果定價(jià)過高，消費(fèi)者不愿買單，企業(yè)自然會(huì)面臨經(jīng)營困難。反之，若消費(fèi)者愿意接受高價(jià)，可能是因?yàn)榄h(huán)境、口味或服務(wù)質(zhì)量等因素。

公眾對(duì)楊國福的不滿不僅在于價(jià)格高，還在于其在各地的價(jià)格差異較大。此外，店內(nèi)消費(fèi)和外賣平臺(tái)的價(jià)格也不同。用50克作為計(jì)量單位標(biāo)注菜品價(jià)格，容易誤導(dǎo)消費(fèi)者覺得單價(jià)不高，結(jié)賬時(shí)卻感到震驚。盡管如此，這些質(zhì)疑并不能說明企業(yè)違反了法律法規(guī)。公眾對(duì)企業(yè)定價(jià)應(yīng)保持一定寬容度，允許市場上眾多餐飲企業(yè)根據(jù)實(shí)際情況定價(jià)，形成差異化競爭。

對(duì)于消費(fèi)者喊貴的情況，企業(yè)也應(yīng)有所警示。不妨在食材定價(jià)上更加透明和坦誠，避免消費(fèi)者被嚇到，從而避免被貼上“價(jià)格刺客”的標(biāo)簽。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)

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