員工誤將毒藥材加入餃子餡毒死老板 三人中毒一人身亡。推拿店店主鄧某未將有毒藥材“生烏”與普通調(diào)料分開存放。技師賀某調(diào)餡時誤將“生烏”粉末當作黑胡椒加入餃子餡。隨后，鄧某邀請其師傅醫(yī)師陳某一同食用餃子，三人食用后均出現(xiàn)烏頭堿中毒，其中鄧某經(jīng)搶救無效死亡。

鄧某家屬將賀某、陳某訴至法院，索賠80余萬元。醫(yī)生介紹，烏頭堿毒性非常大，口服0.2毫克的純?yōu)躅^堿即可中毒，口服3-5毫克即可致死。

烏魯木齊市中級人民法院公布二審判決書，駁回陳某的上訴請求，維持原判。一審認定：死者鄧某作為推拿店經(jīng)營者及具備醫(yī)學背景的從業(yè)者，未將有毒藥材“生烏”與普通調(diào)料分開存放，導致誤用風險；在確認烏頭堿中毒后，未及時采取專業(yè)救治措施，中毒期間仍為顧客按摩，加快了毒性擴散，最終延誤了搶救時機，對自身死亡后果存在重大過錯，承擔70%責任；賀某誤將“生烏”粉末當作黑胡椒加入餃子餡引發(fā)中毒，操作過失與損害結果存在因果關系，承擔20%責任；陳某作為專業(yè)醫(yī)師，知曉烏頭堿中毒后未建議及時就醫(yī)，對損害結果擴大存在過錯，承擔10%責任。一審最終判決賀某、陳某共計賠償鄧某家屬36萬余元。

事發(fā)當天是2023年12月21日冬至，鄧某前往陳某單位將其接至推拿店吃餃子。賀某負責調(diào)餡包餃子，調(diào)餡時賀某將與雞精等調(diào)味料放在一處的生烏粉末舀取四勺放在餃子餡料里，共包約200個餃子。14時許，鄧某和陳某到達推拿館，賀某煮了約90個餃子供三人食用，三人食用后出現(xiàn)不同程度的中毒癥狀。鄧某向賀某詢問餃子調(diào)料情況，經(jīng)賀某指認后確認系烏頭堿中毒。隨后，在陳某的建議下，三人熬制姜湯喝下。之后，因推拿店有顧客上門，鄧某為該客人按摩近45分鐘。三人中毒癥狀持續(xù)加重，當日18時15分，鄧某撥打120急救電話，120將中毒三人送至醫(yī)院搶救。鄧某于2023年12月22日在醫(yī)院急診科死亡。

一審法院認定事實：死者鄧某系某街道一推拿店的經(jīng)營者，賀某系該推拿店足療按摩技師，陳某每周四來推拿店坐診并在店中就餐。關于責任認定問題，一審法院認為鄧某作為推拿店經(jīng)營者及具備醫(yī)學背景的從業(yè)者，未將有毒藥材“生烏”與普通調(diào)料分開存放，導致誤用風險；在確認烏頭堿中毒后，未及時采取專業(yè)救治措施，輕信姜湯可解毒，錯失救治時機，在中毒期間仍為顧客按摩，加快了毒性擴散，最終延誤了搶救時機，鄧某對自身死亡后果存在重大過錯，承擔70%的責任。賀某作為推拿店技師，在調(diào)餡過程中未盡到基本注意義務，將“生烏”粉末誤作黑胡椒加入餃子餡，導致中毒事件發(fā)生，其操作過失與損害結果存在一定因果關系，承擔20%的責任。陳某作為專業(yè)醫(yī)師，在知曉烏頭堿中毒后，應當預見烏頭堿的強毒性及姜湯緩解的局限性，卻未建議及時就醫(yī)，對損害結果的擴大存在一定過錯，承擔10%的責任。

新市區(qū)人民法院一審判決，賀某支付鄧某家屬死亡賠償金（含被扶養(yǎng)人生活費）、喪葬費、醫(yī)療費、交通費、精神撫慰金合計245629.37元；陳某支付鄧某家屬死亡賠償金（含被扶養(yǎng)人生活費）、喪葬費、醫(yī)療費、交通費、精神撫慰金合計122814.69元。二審法院維持原判。