中國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)報(bào)道，9月29日下午，第十四屆成都美食旅游節(jié)暨第七屆國(guó)際慢食全球大會(huì)開(kāi)幕式在成都香格里拉大酒店隆重舉行。來(lái)自全球92個(gè)國(guó)家和地區(qū)的500多位國(guó)際慢食協(xié)會(huì)嘉賓以及來(lái)自全國(guó)20多個(gè)省市的300多位代表歡聚一堂，共同見(jiàn)證這一歷史性的盛會(huì)。成都市副市長(zhǎng)劉宏葆和國(guó)際慢食協(xié)會(huì)主席卡洛·佩特里尼、意大利駐華大使謝國(guó)誼、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人文森特·馬丁、國(guó)際慢食協(xié)會(huì)大中華區(qū)分會(huì)主席喬凌等嘉賓一起敲響鑼鼓，宣布第十四屆成都美食旅游節(jié)暨第七屆國(guó)際慢食全球大會(huì)正式開(kāi)幕。

意大利駐華大使謝國(guó)誼

成都市副市長(zhǎng)劉宏葆

已連續(xù)舉辦了十三屆的成都美食旅游節(jié)，是成都市民及全球嘉賓每年國(guó)慶前后品美食、游美景的重大節(jié)慶活動(dòng)。今年的第十四屆成都美食旅游節(jié)迎來(lái)了第七屆國(guó)際慢食全球大會(huì)在蓉召開(kāi)，這也是國(guó)際慢食協(xié)會(huì)首次在亞洲舉辦全球大會(huì)。開(kāi)幕式前，羅強(qiáng)市長(zhǎng)會(huì)見(jiàn)了意大利駐華大使謝國(guó)誼、意大利駐重慶總領(lǐng)事馬非同、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人文森特·馬丁以及由卡洛主席率領(lǐng)的國(guó)際慢食協(xié)會(huì)代表。在會(huì)見(jiàn)中，羅強(qiáng)市長(zhǎng)指出，國(guó)際慢食協(xié)會(huì)倡導(dǎo)生產(chǎn)和消費(fèi)的“優(yōu)質(zhì)、清潔、公平”，關(guān)注食材和食品的文化傳承、環(huán)境保護(hù)，這些都是我們共同的目標(biāo)，希望國(guó)際慢食協(xié)會(huì)將慢食的理念帶到成都，促進(jìn)成都相關(guān)產(chǎn)業(yè)的生態(tài)、和諧和人文發(fā)展。通過(guò)國(guó)際慢食大會(huì)的舉辦，成都將成為國(guó)際慢食理念推廣的極好案例，讓世界更加認(rèn)可慢食理念、更加認(rèn)可一個(gè)富有悠久歷史和深厚文化積淀的國(guó)際美食之都?！拔覀兿Ｍ浞掷弥幸馕幕瘎?chuàng)新園區(qū)這個(gè)交流合作平臺(tái)，以‘慢食’和‘美食’運(yùn)動(dòng)為媒，發(fā)揮雙方優(yōu)勢(shì)和影響力，推動(dòng)成都與意大利及歐洲在經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、藝術(shù)設(shè)計(jì)和文化創(chuàng)新等領(lǐng)域更廣泛和深入的合作?！?/p>

國(guó)際慢食協(xié)會(huì)主席卡洛·佩特里尼

國(guó)際慢食協(xié)會(huì)創(chuàng)始人兼主席卡洛·佩特里尼期待以氣候論壇為主題的第七屆國(guó)際慢食全球大會(huì)能夠在碳中和等方面為世界作為貢獻(xiàn)。他指出：“在成都，我們必須要去探討氣候變化、物種多樣性和新的經(jīng)濟(jì)模式，并向人們展現(xiàn)慢食事業(yè)宏觀且富有遠(yuǎn)見(jiàn)的項(xiàng)目?！?/p>

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人文森特·馬丁談到了生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要性，他也對(duì)成都堅(jiān)持和發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)給予厚望。來(lái)自美國(guó)的著名美食作家扶霞說(shuō)到：“中國(guó)有全世界最卓越的飲食文化，它的光輝與復(fù)雜性無(wú)可比擬。希望成都與慢食的合作，能夠把川菜文化留傳給后人”。

開(kāi)幕式上，卡洛主席授予成都亞洲首個(gè)“慢食之都”稱(chēng)號(hào)。這讓成都在“世界美食之都”的榮譽(yù)外，再添了一個(gè)城市名片。