自2017年開始，我國(guó)將每年的5月10日設(shè)立為中國(guó)品牌日。中國(guó)品牌在這些年里都發(fā)生了一些什么樣的變化？我們一起去看看消費(fèi)領(lǐng)域品牌的發(fā)展與變化↓

提到廣西的美食，很多人都會(huì)想到螺螄粉。2022年，這碗小小的螺螄粉已經(jīng)做成了產(chǎn)值600多億元的大產(chǎn)業(yè)，也造就了柳州螺螄粉這個(gè)知名品牌。

在廣西柳州，一家家螺螄粉店遍布大街小巷，這碗粉，不光本地人愛吃，不少游客剛下火車，就拖著行李箱前來“嗦粉”。

廣東游客徐女士：我是從廣東來的，平時(shí)我是在家里煮螺螄粉的，當(dāng)我知道螺螄粉是柳州的之后，我就想過來嘗一下當(dāng)?shù)氐拿朗场?/p>

燙粉、配料、澆汁，不到兩分鐘，一碗酸辣鮮香的螺螄粉順利出餐。而每調(diào)制一碗粉的工夫里，就有上百件螺螄粉產(chǎn)品在柳州下線，發(fā)往全國(guó)各地。2022年，通過快遞渠道寄出的螺螄粉包裹達(dá)1.13億件，成為廣西首個(gè)年寄遞量破億的單品。

廣西善元食品有限公司董事長(zhǎng)陳生：我們?nèi)站a(chǎn)能可以達(dá)到22萬包。目前自主研發(fā)了一套系統(tǒng)，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了外包裝全自動(dòng)化。通過設(shè)備自動(dòng)化的升級(jí)，人均產(chǎn)量提高到每小時(shí)600包，產(chǎn)能提高了2.8倍。

當(dāng)?shù)卣J(rèn)識(shí)到，要讓螺螄粉從“網(wǎng)紅”到“長(zhǎng)青”，關(guān)鍵在品牌。最近兩年，廣西柳州開始用產(chǎn)業(yè)鏈的思維推動(dòng)螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。通過制定和完善覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的564項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)等方式，柳州將標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、特色化發(fā)展貫徹全產(chǎn)業(yè)鏈。