另一位懷疑者，加州大學(xué)伯克利分校的Rich Saykally說(shuō)：“需要更多的證據(jù)而不是這些漂亮的新結(jié)果來(lái)說(shuō)服眾多的專家?！?正如對(duì)Poole和Stanley的批評(píng)，Saykally認(rèn)為，其結(jié)果可能只是水在低溫下凝固時(shí)的特殊現(xiàn)象。

瑞士日內(nèi)瓦，羅訥河和咸水的阿爾沃河交匯。Henryk Sadura / Alamy Stock Photo

但在今年3月，新的證據(jù)再次出現(xiàn)。阿姆斯特丹大學(xué)的Sander Woutersen團(tuán)隊(duì)采用了完全不同的思路，他們嘗試了另一種使水降溫時(shí)停止結(jié)冰的方法：防凍劑。他們所用的防凍劑有著和水相似的分子結(jié)構(gòu)，能夠溶解并混合在周圍液體中。當(dāng)混合物降溫時(shí)，它的密度出現(xiàn)突然變化。因?yàn)槿芤汉图兯慕Y(jié)構(gòu)非常相似，他們認(rèn)為結(jié)果表明水確實(shí)有第二臨界點(diǎn)。普林斯頓大學(xué)的Pablo Debenedetti 也認(rèn)為，這項(xiàng)工作支持了水由兩相組成的觀點(diǎn)，但對(duì)于這是否為最終結(jié)論，他仍持保留意見(jiàn)。

這項(xiàng)工作花了整整26年，而就在幾個(gè)月之內(nèi)，兩組優(yōu)秀的實(shí)驗(yàn)團(tuán)隊(duì)相繼為Poole和Stanley的預(yù)測(cè)提供了堅(jiān)實(shí)的數(shù)據(jù)?！翱茖W(xué)就是這樣有趣?！盨tanley說(shuō)道。

賦予生命的液體

如果這一理論是正確的，其影響不僅限于Nilsson和Woutersen在實(shí)驗(yàn)室中創(chuàng)造出的奇異形式。“這些討論都可以上升到室溫，也適用于生命?！盢ilsson說(shuō)。Debenedetti也表示同意：“這些效應(yīng)的影響十分深遠(yuǎn)，不僅僅是臨界點(diǎn)。水在周圍環(huán)境中的特性的確反映了其過(guò)冷時(shí)的特性?！?/p>