該度假村的負責(zé)人段麗君對記者介紹說，玉泉山莊的前身是一個小型的農(nóng)家樂，大約在五年前開始轉(zhuǎn)型，逐步打造成為了今天我們所看到的集美食、休閑、文化、購物為一體的民俗度假村。她說，平均每天都有至少5千名游客來這里品嘗綠色健康的美食，旺季游客游覽量可達每日5萬人。當(dāng)然，綠色餐飲帶來的收入也是很可觀的：這里已經(jīng)擴建了豪華的酒店及飯店。

為了留住每一位就餐的顧客，當(dāng)?shù)卣兄Z，餐桌上供應(yīng)的所有食材都產(chǎn)于本地。對此還實行了嚴(yán)格的規(guī)定：一克食材都不得從外地采購。

目前，中國的綠色有機食物主要依靠進口，包括從俄羅斯進口。甘肅省蓬勃發(fā)展的“綠色農(nóng)家”食品將有望成為國內(nèi)進口替代領(lǐng)域的領(lǐng)軍者。

（CRI俄語廣播記者：謝平、高陽、郝志慧）