使用AB劑能賺更多錢 多地曾查處毒豆芽

一位豆芽加工廠負責人說，加了AB劑的豆芽有一個顯著的特點，就是沒有根或者根很短，不光是根部不同，在之前對比中，豆芽的粗細差別也很大。根據(jù)這位負責人的說法，添加了AB劑的豆芽產(chǎn)量會大大提高、成本會相應(yīng)減少，所以，不少的商販因此打起了歪主意。

近年來，不少的商販因為在豆芽的加工過程中添加AB劑等違規(guī)添加劑而被查處。濟南也曾經(jīng)查處過毒豆芽。

使用AB劑的豆芽存在未知風險

可以看出來，在豆芽的生產(chǎn)銷售過程中使用AB劑，是各地都在嚴查的違法行為。那么，使用了AB劑的豆芽到底對人體有什么危害呢？

記者發(fā)現(xiàn)，國家食品藥品監(jiān)督管理總局在2015年發(fā)布的第11號公告中明確指出，目前豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的安全性尚無結(jié)論，為確保豆芽食用安全，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)。

添加AB劑，豆芽的安全性尚無定論，也就是說，有關(guān)于使用了AB劑的豆芽是否有毒，存在著未知的風險。

同期威海市食品藥品監(jiān)管局稽查支隊食品生產(chǎn)稽查科科長孔繁志：“衛(wèi)生部是有明確規(guī)定，在豆芽生產(chǎn)過程中不允許往里加（AB劑）的。一旦添加，我們檢測出來以后，會按照食品安全法的規(guī)定作為非法添加來處理。”

從前段時間青島地區(qū)的美白藕，再到濰坊地區(qū)的甜蜜素丑橘。眼下，威海地區(qū)又發(fā)現(xiàn)了使用AB劑的豆芽。食品安全宣傳季，《生活幫》的記者追求的目標只有一個，誰跟我們的食品安全過不去，我們就跟他過不去。對于涉嫌添加AB劑的豆芽，《生活幫》還將繼續(xù)關(guān)注。

來源：齊魯網(wǎng)