10月12日中午，記者在二樓餐廳的一張餐桌上看到，在餐廳服務(wù)人員來不及收的一個餐盤上，不僅還有一多半的米飯沒有吃掉，一些青菜和肉也還在盤里。在區(qū)政府機(jī)關(guān)食堂，記者看到了這樣一份通知，該通知是2013年1月28日張貼出來的，稱“一小部分干部職工就餐后剩下大量飯菜，造成浪費，在一定程度上導(dǎo)致食堂成本上升……因此食堂飯菜調(diào)整飯菜份量及價格(分為大、小份)，倡議全體干部職工就餐時按需合理購買，杜絕浪費”。
愛惜糧食、遏制餐桌浪費刻不容緩
在餐桌浪費司空見慣的情況下，一些數(shù)據(jù)也給人們敲響了警鐘。據(jù)今年年初中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，每年全國浪費的食物總量，則可養(yǎng)活2.5億~3億人。
西安電子科技大學(xué)人文學(xué)院的趙淑珍教授指出，“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，是幾乎國人都耳熟能詳?shù)脑娋?。從古至今，崇樸尚儉也一直作為傳統(tǒng)美德受到人們稱頌，“但是這種愛惜糧食，珍惜每一粒米的風(fēng)氣現(xiàn)在越來越談，很多人習(xí)慣請客吃飯講排場，動輒幾千元上萬元的花費，結(jié)果呢，吃不了一剩一大堆，全浪費了，還有就是婚喪嫁娶的宴席，比闊氣，曾多少次見過，參加婚宴的人一散，很多桌上的雞鴨魚肉，動不沒動就全剩下了，這實在需要引起人們的警醒?！?/p>
而有著多年教學(xué)工作經(jīng)驗的西安語文教師劉續(xù)認(rèn)為，要推動全社會的“光盤行動”，一方面形成良好的節(jié)約糧食的社會風(fēng)氣，一方面還要從青少年抓起，認(rèn)真培養(yǎng)孩子們健康、科學(xué)的就餐習(xí)慣，樹立節(jié)約尚儉的生活作風(fēng)，“也只有這樣，才能從根本上慢慢扭轉(zhuǎn)目下的餐桌浪費，真正減少此類現(xiàn)象的發(fā)生?！?/p>
■世界糧食日
1979年11月，第20屆聯(lián)合國糧農(nóng)組織大會決議確定，1981年10月16日(聯(lián)合國糧農(nóng)組織 FAO創(chuàng)建紀(jì)念日)是首屆世界糧食日，此后每年的這一天都作為“世界糧食日”(World Food Day，縮寫為WFD)。其宗旨在于喚起全世界對發(fā)展糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高度重視。
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