2013年中國開元旅業(yè)集團(tuán)收購德國法蘭克福金郁金香飯店，并更名為法蘭克福開元名都大酒店。2016年，德國酒店行業(yè)協(xié)會(huì)把一塊歐洲酒店星級(jí)聯(lián)盟的“超四星”牌匾頒給了法蘭克福開元名都大酒店。這是中國民族品牌酒店在德國第一家高星級(jí)酒店。談及成功經(jīng)驗(yàn)，該酒店業(yè)主代表戴建林對(duì)本報(bào)記者表示，除了聯(lián)手國際領(lǐng)先企業(yè)，中國旅游企業(yè)也在轉(zhuǎn)變思路，更多地俯下身子接地氣，從本土化經(jīng)營模式入手，才能贏得越來越多外國消費(fèi)者的信任。

戴建林表示，中國酒店業(yè)走向海外，最大的挑戰(zhàn)還在于企業(yè)文化。他舉例說，有一次酒店業(yè)務(wù)太忙，臨時(shí)想請(qǐng)辦公室行政人員幫忙搬搬桌椅，沒想到被員工一口拒絕。對(duì)方回答：“你聘請(qǐng)我來當(dāng)會(huì)計(jì)，搬桌子不是我的活?！边€有時(shí)候餐廳客人聊得高興，打烊了還不離開?！耙谥袊隙ㄊ恰櫩椭辽稀?，但德國服務(wù)員卻要求到點(diǎn)就走?！贝鹘终J(rèn)為，服務(wù)業(yè)是需要彈性的，德國文化卻講究一絲不茍、照章辦事。

“旅游企業(yè)在海外最重要的是要清楚產(chǎn)品定位和目標(biāo)客戶群，在適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的同時(shí)，發(fā)揮中國企業(yè)的優(yōu)勢(shì)?！?法國文華旅行社董事長(zhǎng)李曉彤認(rèn)為，旅游是一個(gè)服務(wù)行業(yè)，也是一種商業(yè)運(yùn)作，更是一種文化體驗(yàn)。中國和歐洲國家國情不同，法律規(guī)定、風(fēng)土人情也不同。因此，對(duì)歐洲市場(chǎng)上客戶的需求和習(xí)慣要有精準(zhǔn)和細(xì)致的把握，有針對(duì)性地打造有價(jià)值的旅游品牌。

(本報(bào)記者李曉宏、黃培昭、管克江、王迪、龔鳴、俞懿春采寫)

版式設(shè)計(jì)：蔡華偉