謝明生走的是規(guī)模經(jīng)營降低種植成本、提高土地產(chǎn)出效益的路子，而開張鎮(zhèn)杜村農(nóng)民高作義選擇的是另外一條道路。

經(jīng)過多年探索，高作義成功研發(fā)出了無硒土壤的栽培技術和富硒生物液態(tài)肥，可以在不含硒的土壤中栽植出富硒農(nóng)產(chǎn)品。他流轉(zhuǎn)了400畝土地，辦起了家庭農(nóng)場，種植富硒作物。在農(nóng)場的展廳里，小麥、玉米等各種富硒農(nóng)產(chǎn)品琳瑯滿目，而且價格不菲。

高作義拿起一包500克裝的面粉說：“這種富硒小麥面粉價格是8塊錢一斤，而普通小麥面粉是1.5元到1.6元一斤，價格相差5倍以上。”去年3月到6月，高作義通過網(wǎng)絡銷售了500萬元的富硒小麥面粉，純利潤超過百萬元。在他的帶動和技術扶持下，周邊已發(fā)展了1400畝富硒小麥。發(fā)展功能型農(nóng)業(yè)，提高糧食的附加值，已成為繼規(guī)模經(jīng)營之后糧食增效的新特點。

糧食種植需要“看天吃飯”，但其單產(chǎn)效益又覆蓋不了設施農(nóng)業(yè)的巨大投資，如何才能做到旱澇保收呢？永濟市從2013年開始大力推廣農(nóng)業(yè)種植業(yè)保險試點，險種包括小麥保險和玉米保險。小麥和玉米每畝的保費分別為20元和25元，農(nóng)戶只需掏3元錢，剩余的全部由各級財政買單。政策激勵下，農(nóng)民入保積極性很高，全市糧食入保面積比例達到了90%。如今，全市提供農(nóng)業(yè)保險的公司已有4家。2017年，永濟市小麥承保面積34.83萬畝，賠款281.81萬元；玉米承保面積28.77萬畝，賠款79.8萬元。

增產(chǎn)增效還需爬坡過坎

“依托田地+跳出產(chǎn)業(yè)”，借“混合型經(jīng)營”推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

幾乎全是水澆地，土質(zhì)條件較好，經(jīng)過近年來的高標準農(nóng)田建設，永濟市的糧食種植基礎越來越好，但增產(chǎn)的空間也越來越小。

永濟市農(nóng)業(yè)技術推廣站站長胡朝霞說，農(nóng)民把土地流轉(zhuǎn)出去以后干什么是一個不小的難題。在這方面，永濟市充分發(fā)揮當?shù)赝獬鲩_飯店人員較多這一優(yōu)勢，成立了餐飲協(xié)會，通過批量培訓，引導村民掌握技術后外出務工。栲栳鎮(zhèn)的正陽村90%以上的家庭都有人在外開飯店，村里的土地也幾乎全部流轉(zhuǎn)了出去。但這樣通過三產(chǎn)解決一產(chǎn)矛盾的“正陽模式”，在其他沒有外出務工傳統(tǒng)或產(chǎn)業(yè)分流優(yōu)勢的村子，大面積推廣還不容易。