另外一家螃蟹專營店的經(jīng)理也道出了行業(yè)內(nèi)的一些秘密，“沒有真的陽澄湖，綁著的防偽，隨便買，5毛錢一個，兩毛錢一個扣上去，戴上去的。你要多少我?guī)湍阗I?！?/p>

有統(tǒng)計(jì)顯示，全國大閘蟹2017年總營銷額為778億元，其中陽澄湖大閘蟹約為300億元，占比40%，但去年陽澄湖的真實(shí)產(chǎn)量為1600噸，市值約為3億元。據(jù)此推算，目前市場上99%的陽澄湖大閘蟹都是冒牌的。采訪過程中，有些商家也坦言進(jìn)不到湖里的（大閘蟹），只能從陽澄湖周邊的水系養(yǎng)殖地運(yùn)輸過來。

　　電商平臺也有不少提前售賣

在幾大電商平臺上輸入關(guān)鍵詞“陽澄湖大閘蟹”，立即顯示出近萬家店鋪。同時記者還發(fā)現(xiàn)，在電商平臺上，有不少店鋪不僅號稱售賣正宗“現(xiàn)貨”陽澄湖大閘蟹，并且同時還能提供專用的防偽指環(huán)。蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會副會長周雪龍表示，原產(chǎn)地防偽標(biāo)識是由國家原產(chǎn)地保護(hù)委員會控制的，在開捕之前，市面上是沒有防偽標(biāo)識的。周雪龍強(qiáng)調(diào)，即使是蟹民們?yōu)榱私o客戶嘗鮮提前捕撈的大閘蟹，也是極少量的，無論是哪種情況，只要是在9月21日前售賣的，都不屬于官方認(rèn)可的陽澄湖大閘蟹。

記者了解到，中秋節(jié)前購買“紙?bào)π贰钡娜艘膊辉谏贁?shù)。河南省商丘市工商行政管理局消?？瓶崎L孫麗平提醒，由于蟹券是預(yù)售產(chǎn)品，消費(fèi)者需要到后期提貨，消費(fèi)糾紛時常發(fā)生。對于購買蟹券，應(yīng)理性消費(fèi)，他提醒廣大消費(fèi)者在參加預(yù)付卡消費(fèi)前一定要看下有沒有進(jìn)行備案，有沒有完善的合同協(xié)議簽訂。

陽澄湖大閘蟹自營電商平臺預(yù)計(jì)明年上線

針對目前電商市場上，“陽澄湖大閘蟹”泛濫、真假難辨的情況，蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會副會長周雪龍告訴記者，目前，由國家原產(chǎn)地保護(hù)委員會頒發(fā)的陽澄湖大閘蟹防偽戒指，仍是最權(quán)威的鑒別標(biāo)識，同時，協(xié)會正在籌劃建立一個自營的網(wǎng)絡(luò)電商平臺，預(yù)計(jì)到明年可以上線。

周雪龍認(rèn)為，如果有條件，消費(fèi)者最好能找到自己有陽澄湖養(yǎng)殖水面和基地、同時自己從事養(yǎng)殖的本地蟹農(nóng)，這是買到正宗大閘蟹的最基本條件。目前在陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會以及陽澄湖保護(hù)辦的官網(wǎng)上，都能查到擁有養(yǎng)殖水面農(nóng)戶的名稱及水面面積。

專家也提醒，真正的陽澄湖大閘蟹蟹腳腳尖是金黃色的，蟹毛淡黃色，蟹肚清白干凈，蟹背呈青黃色。但是由于目前螃蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已經(jīng)非常成熟，所以高品質(zhì)的螃蟹中也很難鑒定是不是真的都來自陽澄湖。在此提醒消費(fèi)者，不要看見價高、有防偽標(biāo)簽的就高價購買。