梅州海關采取“養(yǎng)殖—加工—出口”全鏈條監(jiān)管模式。（胡瑞、袁國宏攝）

　　梅州海關采取“養(yǎng)殖—加工—出口”全鏈條監(jiān)管模式。（胡瑞、袁國宏攝）

　　梅州海關采取“養(yǎng)殖—加工—出口”全鏈條監(jiān)管模式。（胡瑞、袁國宏攝）

央廣網梅州3月1日消息（記者鄭澍 通訊員李鎮(zhèn)城）記者從汕頭海關所屬梅州海關獲悉，今年以來，該關共監(jiān)管供港熟雞89噸，貨值59萬美元，合格率達到100%。

據了解，這些來自梅州的供港熟雞每只熟雞從孵化出殼到擺上香港消費者餐桌，需要經過90天的時間。在這期間，梅州海關采取“養(yǎng)殖—加工—出口”全鏈條監(jiān)管模式，對整個生產加工過程實施無縫監(jiān)管。在供加工用活雞養(yǎng)殖場，該關關員加強日常監(jiān)督巡查和疫情疫病監(jiān)測，對飼料、用藥、抽樣采血等關鍵環(huán)節(jié)嚴格監(jiān)管，提升飼養(yǎng)人員防控意識，重點做好禽流感病原和抗體抽樣檢測，確保肉雞養(yǎng)殖過程安全；對熟雞生產加工環(huán)節(jié)，該關實施定期檢查，引導企業(yè)強化主體責任，推行標準化生產，確保屠宰過程衛(wèi)生安全、生產過程恒溫控制、加工衛(wèi)生情況符合標準要求。

據梅州海關有關負責人介紹，在熟雞制成后，該關還加強產品內外包裝監(jiān)管，對系統(tǒng)抽批抽中的產品進行現場查檢，核對貨證并監(jiān)督企業(yè)規(guī)范裝車起運。