新華社蘭州3月17日電　題：“洋芋開(kāi)花賽牡丹”——甘肅定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)扶貧新模式觀察

新華社記者任衛(wèi)東、衛(wèi)韋華、李杰

驚蟄一過(guò)，隴原大地的馬鈴薯春播拉開(kāi)了帷幕。甘肅省定西市杏園鄉(xiāng)白虎村的貧困戶(hù)張寶云，每天都要去地里查看墑情，為播種作準(zhǔn)備。

“如果能保持去年的收成，今年我家就脫貧了?！睅状际鞘磙r(nóng)的張寶云沒(méi)想到，以前種馬鈴薯只夠溫飽，有了“藍(lán)天公司”的訂單，僅1年時(shí)間家里收入就翻了一番。

　　“反哺”黃土地：龍頭企業(yè)作引領(lǐng)

祖祖輩輩背負(fù)“苦甲天下”沉重稱(chēng)號(hào)的甘肅省定西市，是國(guó)家“三西扶貧”主戰(zhàn)場(chǎng)，也是中國(guó)脫貧攻堅(jiān)、實(shí)現(xiàn)全面小康的標(biāo)志性地區(qū)之一。

黃土高坡干旱瘠薄，只有馬鈴薯（又名洋芋、土豆）等為數(shù)不多的農(nóng)作物在這里可以生長(zhǎng)。每到盛夏時(shí)節(jié)，定西的農(nóng)村地區(qū)層層梯田間，點(diǎn)綴著馬鈴薯苗開(kāi)出的小白花，煞是喜人。

“洋芋開(kāi)花賽牡丹”，是定西人對(duì)馬鈴薯的感情和偏愛(ài)。

張寶云提到的“藍(lán)天公司”，是一家從定西成長(zhǎng)起來(lái)的全國(guó)馬鈴薯淀粉行業(yè)龍頭企業(yè)。

“我們順應(yīng)國(guó)家戰(zhàn)略，立足脫貧大業(yè)，專(zhuān)注淀粉主業(yè)，不斷加快技術(shù)升級(jí)，實(shí)現(xiàn)品牌效應(yīng)?！彼{(lán)天公司現(xiàn)任董事長(zhǎng)、“80后”李幸澤說(shuō)。

隨著我國(guó)馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略的推進(jìn)，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)給下游加工企業(yè)帶來(lái)了更大的紅利。嗅覺(jué)敏銳的藍(lán)天公司加大投入力度，引進(jìn)推廣淀粉含量高的馬鈴薯品種，大大提高了產(chǎn)值。2018年，該公司生產(chǎn)的馬鈴薯淀粉已占到全國(guó)市場(chǎng)份額的四分之一，銷(xiāo)售額全國(guó)第一。

企業(yè)發(fā)展壯大后又反哺產(chǎn)業(yè)。截至目前，藍(lán)天公司和定西5萬(wàn)多戶(hù)農(nóng)戶(hù)簽了馬鈴薯種植訂單，其中貧困戶(hù)有5000多戶(hù)，總種植面積達(dá)10萬(wàn)畝，可實(shí)現(xiàn)戶(hù)均增收8300元左右。