艾薩·木薩仍記得，20歲那年，第一次吃到自家種的大蒜的滋味，特別辣。不久，他們也開始學(xué)著像山下人一樣，在燉肉炒菜時多放上幾瓣大蒜。

出乎人們的意料，“桃花源”的海拔、山泉、日照時長、早晚溫差大等因素，讓大蒜擁有極佳的品質(zhì)?！翱诟懈保笏馑睾勘绕胀ㄆ皆馑馗?倍至7倍，富含多種維生素和氨基酸，還更耐儲存?！痹诖笋v村幫扶的縣干部黃虎說，原本只是村民小片自種的大蒜，慢慢成了山下的高價搶手貨。

如今，艾薩·木薩的蒜田已從當(dāng)年的幾分地擴(kuò)大為10畝，整個江尕勒薩伊的大蒜規(guī)模擴(kuò)大了數(shù)百倍，達(dá)到280畝。

蒜多了，古老的傳統(tǒng)卻消失了。人們似乎遺忘了大蒜曾經(jīng)最重要的角色，再沒有人佩戴“項鏈”，孩子身上也聞不到蒜汁的味道。

“現(xiàn)在生病就看醫(yī)生吃藥了?！睂Π_·木薩來說，醫(yī)療條件進(jìn)步了，大蒜“項鏈”已是遙遠(yuǎn)的回憶。

但大蒜仍醫(yī)治了全村多數(shù)人的“頑疾”。

去年喀迪爾·庫爾班的大蒜賺了5萬元，預(yù)計今年1公斤可以賣到15元，一畝毛利5000元，“從去年的8畝擴(kuò)大到了12畝?！睉{著大蒜的收益和國家退耕還林草的數(shù)萬元補(bǔ)貼，喀迪爾·庫爾班一家在2年前脫了貧。

曾經(jīng)鮮為人知的江尕勒薩伊，也因為高原大蒜而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。尤其是2012年后，大蒜開始遠(yuǎn)銷疆內(nèi)外多地，價格一路升高，激發(fā)了村民的擴(kuò)種熱情。

開挖在即，對攔住了他北上送女兒的大蒜，喀迪爾·庫爾班很放心銷路，“商販到時會主動上山來收的?！彼ㄒ粨?dān)心的是女兒，“天熱，怕丫頭路上累”。

走出大山天地寬，對于江尕勒薩伊的大蒜是如此，對人更是如此。而要遠(yuǎn)遠(yuǎn)地甩開貧困，過上更好的日子，喀迪爾·庫爾班相信，“丫頭必須讀書”。